Vložit recept
Pravý upírský bramborák
autor: cubr
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1kg brambory
-
1cibule
-
15česnek
-
2vejce
-
hladká mouka (Dle potřeby)
-
rostlinný olej
-
pepř mletý
-
majoránka
-
bazalka
-
drcený kmín
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Syrové brambory nahrubo nastrouháme, mírně z nich vymačkáme šťávu, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, utřený česnek, rozšlehaná vejce, sůl, koření a hladkou mouku v takovém množství, aby vzniklo polotekuté těsto.
2
Z něj pak tvoříme bramboráky, které smažíme na oleji dozlatova. Pokud je chceme pojídat jen tak, je nejlepší použít na smažení lívanečník, bramboráčky jsou pravidelné, lákavé na pohled a při okrajích se nepřipalují.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Brambory
Česnek
Cibule
Drcený kmín
Hladká mouka
Majoránka
Pepř mletý
Rostlinný olej
Sůl
Vejce
