Pikantní buřtguláš

Name: Pikantní buřtguláš
Total time: 30 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 3 ks brambory; 1 lžička sůl; 3 stroužek česnek; 1.5 l voda; 1 dl rostlinný olej; 1 lžička majoránka; 2 lžíce šlehačka; 1 lžička pepř mletý; 1.5 lžička chilli; 1 lžička mletý kmín; 3 ks oloupané buřty; tmavá jíška; 2 lžíce mletá sladká paprika; 1 plechovka rajský protlak

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 30 minut

počet porcí: 8 porce

počet kalorií: 2 800 kJ

autor: Recepty

Vložit do kuchařky

Nahrát fotku

Suroviny

Vložit do nákupu

- 3
  ks brambory středně velké
- 3
  ks oloupané buřty bez slupek
- 1
  plechovka rajský protlak malá
- 3
  stroužek česnek
- 1
  dl rostlinný olej
- 1
  lžička pepř mletý černý
- 1
  lžička majoránka
- 1
  lžička mletý kmín
- 1,5
  lžička chilli
- 2
  lžíce šlehačka sladká ve spreji
- 2
  ks cibule velké
- 1,5
  l voda
- tmavá jíška
- 2
  lžíce mletá sladká paprika
- 1
  lžička sůl

Podobné recepty

Bramborovo-dýňový buřtguláš

Pikantní burger

Pikantní bůčkové nudličky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

1) Rozehřejeme olej v hrnci

2) Vložíme najemno nasekanou cibuli

3) Až cibule krásně zesklovatí, přidáme najemno nasekané a oloupané buřty (možné nahradit kostičky dietního salámu)

4) Po částečném orestování buřtů zalejeme malým rajským protlakem a promícháme, dáme na sporo

5) Přidáme mletou, sladkou červenou papriku, zamícháme a ihned přilejeme trochu vody asi 1 dcl, aby nám paprika nezhořkla

6) Dáme lžičku soli a přidáme pepř a chilli koření

7) Přidáme asi 1 l vody (podle toho, kolik chceme omáčky, může být i více), prolisujeme paličky česneku a důkladně zamícháme

8) Vložíme syrové brambory a to najemno nakrájené na kostičky a po chvilce vaření ochutíme, zda není potřeba přisolit

9) Až budou brambory hotové, přisypeme majoránku, zamícháme

10) dle libosti zahustíme tmavou jíškou (nepoužívat mouku s vodou, to je velký kulinářský prohřešek u všech gulášů)

Připravil Michal Krpejš, dobrou chuť všem..

Zařazení: Maso Uzeniny Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů

Kategorie: Buřtguláš Maso & ryby & mořské plody Uzeniny & mleté maso

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Chilli Cibule Majoránka Mletá sladká paprika Mletý kmín Oloupané buřty Pepř mletý Rajský protlak Rostlinný olej Šlehačka Sůl Tmavá jíška Voda

Mohlo by vám zachutnat

Majonézové koláče

Mřížkový dýňový koláč

Perníková chaloupka

Alenčin rychlý skládaný salát

Špagety Carbonara III.

Citronová (pomerančová) bábovka

Kynuté pletýnky - smažené

Salámový dort

Výborné zázvorky

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

Anonymous |
2. 8. 2015 13:20

výborné rychlé, šlehačku radši nee
Sheckley |
19. 6. 2014 12:05

Taky jsem na to koukal, podle mě se dá ke konci..
Misha |
27. 3. 2013 21:06

Teď jsem zmatená co s tou šlehačkou? Má se tam opravdu dávat?