Name: Pečená kmínová krkovička
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; voda; 2 lžíce kmín; 4 ks plátky krkovičky bez kosti

Suroviny

4 porce

- 4
  ks plátky krkovičky bez kosti - plátek cca 220 g
- sůl a pepř
- 2
  lžíce kmín - hrubě drcený
- 2
  ks cibule
- voda na podlití

Postup přípravy receptu

Plátky krkovice na stranách nařízneme, osolíme, jemně opepříme, z obou stran posypeme kmínem a položíme na pokrájenou cibuli do pekáčku. Podlijeme troškou vody, zakryjeme alobalem nebo poklicí a dáme péct do předehřáté trouby na 35 minut. Pak odklopíme, maso obrátíme a dopečeme doměkka a dozlatova, případně dle potřeby ještě podlijeme.

Podáváme s bramborovým či kynutým knedlíkem a špenátem nebo s čerstvým chlebem, hořčicí, cibulí a sklenicí chlazeného piva.

Komentáře k receptu

Verča | 6. 10. 2016 11:34
Prosím při jaké teplotě to mám péci a jak dlouho od obrácení. Děkuji jsem začátečník :o)
Štěpánka | 27. 9. 2015 08:55
Senzace!! Krkovice byla jak dortík :-* v puse se jen rozplynula.
Simona | 22. 4. 2013 11:09
Pekla jsem jí v neděli+špenát a knedle.Výborná.