Name: Pečená dýně s rukolou a fetou
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; olivový olej; pepř mletý; muškátový oříšek; jablečný ocet; 500 g dýně; 1 hrst dýňová semínka; 250 g sýr feta; cukr; 1 balení rukola

Suroviny

4 porce

- 500
  g dýně máslová
- 1
  balení rukola
- 250
  g sýr feta
- 1
  hrst dýňová semínka
- olivový olej na opékání a zakápnutí
- sůl na ochucení
- pepř mletý na ochucení
- cukr na ochucení
- jablečný ocet (střik) na ochucení
- muškátový oříšek na ochucení

Postup přípravy receptu

Dýni rozkrojte na čtvrtiny a vykrojte část se semínky. Dýni pak rozkrojte ještě na plátky, rozložte do pekáčku, posypte solí, pepřem, cukrem a muškátovým oříškem, zakapejte olivovým olejem a pečte asi 40 minut.

V míse promíchejte lístky rukoly, rozdrobený sýr a dýňová semínka. Podle potřeby osolte, rozdělte na talíře. Navrch položte řez dýně a vše ještě zakápněte olivovým olejem a jablečným octem.