Vložit recept
Pečená dýně s quinoou a gorgonzolou
autor: F.O.O.D.
Zapečená máslová dýně naplněná směsí z uvařené quinoi, sušených brusinek, nasekané zelené petržeky a krémové gorgonzoly, je skvělým tipem na lehkou večeři.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks dýně máslová
-
300g quinoa uvařená
-
100g sušené brusinky
-
2hrst petrželová nať hladkolistá
-
150g gorgonzola
-
4lžíce olivový olej
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 200 °C, plech vyložte pečicím papírem. Dýně rozřízněte napůl a vydlabejte semínka i jejich okolí, vytvoříte široké mističky. Poloviny dýně dejte na plech a pečte do změknutí, asi 25–30 minut.
2
V míse smíchejte uvařenou quinou, brusinky, nasekanou petržel a na kousky nakrájenou gorgonzolu. Zvláčněte olivovým olejem, ochuťte solí a pepřem.
3
Předpečenou dýni naplňte směsí a vložte ještě na 10 minut do trouby. Ihned podávejte.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravá jídla do krabičky
4
Tip: Quinou zkuste ochutit kardamomem, muškátovým oříškem a špetkou hřebíčku.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Dýně
Gorgonzola
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželová nať
Quinoa
Sůl
Sušené brusinky
