Pečená dýně se zeleninou a masovými kuličkami

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 45 minut
počet porcí: 1 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g dýně hokaido
    • 80
      g celer
    • 50
      g mrkev
    • 40
      g pórek
    • 1
      ks bobkový list
    • nové koření mleté, dle chuti
    • sůl
    • olej nebo máslo
  • Mleté kuličky:
    • 150
      g mleté maso
    • 1
      ks žloutek
    • 1
      ks šalotka nebo malá cibule
    • sůl
    • pepř mletý
    • nové koření mleté, dle chuti
    • strouhanka na zahuštěni, jeli třeba

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vydlabanou neloupanou dýni a oloupaný celer pokrájíme na kostky, očištěný pórek a mrkev na kolečka. Vše dáme do zapékací misky, osolíme, přidáme bobkový list a okořeníme dle chuti novým kořením, pokud nemáme mleté, dáme kuličky, které před podáváním vyndáme společně s bobkovým listem.
2
Do mletého masa vmícháme žloutek, jemně pokrájenou menší šalotku, osolíme a okořeníme dle chuti. Pokud je směs řidká, můžeme přidat trošku čerstvě mleté strouhanky, pro lepší tvarování kuliček.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

3
Na pokrájenou zeleninu posadíme malé kuličky, které jsme si vytvořili z mleté směsi, vše trošičku pokapeme olejem nebo rozpuštěným máslem, zapékací misku zaklopíme, vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů na cca 15 -20 minut, poté odklopíme a dopečeme do barvy.
4
Před podáváním můžeme posypat čerstvě nasekanou petrželkou, nebo můžeme doplnit ochuceným dipem ze zakysané smetany, vše dle vlastní chuti.

RADA: 5 nejlepších receptů z dýní

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
 
 

Další doporučené recepty: