Paprikové lusky nasucho opražíme na pánvi až začnou hnědnout. Vložíme je do igelitového sáčku a necháme zapařit. Poté z nich sloupneme slupku a vyjmeme semena.
Peču je úplně stejně, ale dělám z nich potom salát. Pečené oloupané papriky potrhám - podélně, přidám česnek nakrájený na slaboučká kolečka, přidám petrželovou nať kudrnku a vše zakápnu olivovým olejem. Přisolím dle chuti. Vychladím. S bagetou, nebo jiným pečivem je to výborná večeře.
Vložit
recept
