Na pánvi osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme rajčata a na drobno česnek. Tak pět minut necháme vařit. Osolíme, opepříme a nalijeme na pekáč. Panenku nakrájíme na medailonky (na osobu dávám tak tři), každý zamotáme do jednoho proužku slaniny (upevníme párátkem). Osolíme, opepříme. Na pánvi krátce z obou stran osmahneme. Poklademe na pekáč s rajčaty. Na každý medailonek poklademe kolečko mozzarelly, můžeme přidat rozmarýn nebo tymián. Dáme do trouby zapéct, tak na dvacet minut.
Mňamka. Nemala som rajčiny v konzerve, tak som sparila a olúpala normálne a miesto tymiánu použila bazalku. ;-)
Gabriela Paulová
|
5. 6. 2007 11:48
Tohle je vynikající a jednoduchý recept. Použila jsem ho v neděli když jsem se chtěla blejskout před hosty a povedlo se výborně. Cibulí jsem nešetřila a nakonec jsem na talíř sypala parmazánem. K tomu v troubě pečené neloupané nové brambory podélně rozkrojené na čtvrtky. Bylo to vynikající. Díky za skvělý recept.
Vložit
recept
