Ovocno-tvarohový koláč

Name: Ovocno-tvarohový koláč
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 100 g máslo; 1 špetka sůl; 500 g hladká mouka; 2 ks vejce; 1 ks vejce; 250 g moučkový cukr; 200 g moučkový cukr; 1 balíček prášek do pečiva; 250 g tvaroh; 500 g rebarbora; 2 lžíce kakao; 1 ks vanilka; 250 g rostlinný tuk

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 8

doba přípravy: 90 minut

počet kalorií: neuvedeno

6fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 500
  g hladká mouka
- 250
  g moučkový cukr
- 250
  g rostlinný tuk
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 2
  lžíce kakao
- 2
  ks vejce
Náplň
- 500
  g rebarbora nebo meruňky, jablka
- 250
  g tvaroh
- 200
  g moučkový cukr
- 100
  g máslo
- 1
  ks vejce
- 1
  špetka sůl
- 1
  ks vanilka

Postup přípravy receptu

Do mouky vmícháme prášek do pečiva, kakao a cukr, přidáme rozšlehaná vejce, změklý tuk a zpracujeme hladké těsto, které zabalíme do utěrky a dáme do chladu asi na 30 minut.

Mezitím si připravíme náplň: máslo vymícháme s cukrem, přidáme najemno rozmačkaný tvaroh, vejce, vanilku a sůl. Směs vymícháme a přidáme do ní pokrájené ovoce.

Těsto rozdělíme na dvě poloviny, rozválíme (nejlépe mezi dvěma sáčky, tak se nelepí), dáme na plech vyložený papírem na pečení. Natřeme na ni náplň a zakryjeme druhou částí.

Vrch propícháme vidličkou a dáme do vyhřáté trouby (200 °C) asi na 45 minut. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrem.

Podobné recepty

Ovocný koláč s tvarohem na grilu

Ovocný kokosový koláč

Ovocný koláč se želatinou

Komentáře k receptu

marcela | 25. 3. 2014 17:15
Mňamka,opravdu výborný hlavne druhý den byl koláč křehký .Dělala jsem s meruňkami,zítra ho udělám zase. ;-)
Jana Jahodova | 20. 1. 2013 15:20
Dobry den, ja jsem take ted dopekla. Mam pocit, ze testo je na velky plech moc slabe a zespodu se pripaluje pri teplotu 200'. Jinak jsem ho rozvalela na papire a vrchni dil potom i s papirem na testo priklopila a papir sloupla. Tak uvidime jak bude chutnat. Delala jsem ho s jablky a trochou kompotovanych blum.
pivonka_1 | 16. 5. 2012 23:27
Dobrý den, děkuji za radu. Hnětla jsem to poctivě ručně a odležet jsem to nechala určitě déle než je psáno, takže to bude v těch surovinách. Příště zkusím dát na Vás.
Vlasta | 13. 5. 2012 02:42
Dobrý den, pokud se těsto drobí, je dobré přidat buď na másle a nebo obětovat vejce (klidně jen žloutek či bílek), těsto je potřeba opravdu dobře ručně zpracovat a pak nechat skutečně odpočinout. Nemívám s tímto těstem problémy, jen je třeba si někdy poměry trochu upravit.
pivonka_1 | 12. 5. 2012 22:54
Výborný recept, opravdu dobrota, jen jsem dala poloviční dávky cukru. S těstem jsem měla také problém, hrozně se drobilo, nakonec jsem válení vzdala a nějak jsem to na ten plech napatlala, příště na to zkusím jít nějak jinak a lépe. :-)
Martina | 4. 3. 2012 11:15
Já to nechápu, těsto se mi nepodařilo rozválet - žádným způsobem. Vše jsem udělal podle receptu - nic míň, nic víc a těsto se drobilo :-( V žádném případě mi nešlo dát na plech a tak jsem se těšila :-( Co jsem udělala špatně, když jsem postupovala přesně podle receptu ?
Simča S. | 24. 5. 2011 10:40
Řezy jsou výborné, máme nadúrodu rebarbory, tak jsem hledala, co s ní... Tohle je asi nejchutnější úprava rebarborových řezů, co jsme měli. Dávám za 1 a kdybych mohla, dám 1*** :-)
Ivana Samcová | 11. 12. 2006 10:10
Skvělý, skvělý,skvělý,... Včera jsem koláč pekla, je výborný./Dovnitř jsem dala jablka/. Dnes jen rozdávám recept a nechávám se chválit. Díky neznámému autorovi nebo autorce. Ivana