Cukinu oloupeme, vybereme jadřinec a nastrouháme na hrubém struhadle. Promícháme se solí, necháme 30 minut odležet a vymačkáme vodu. Z výše uvedených ingrediencí vytvoříme směs, můžeme popř. dohustit strouhankou a tvoříme malé karbenátky, které pomalu smažíme.
2
Zvlášť si svaříme nálev a do vhodné nádoby střídavě skládáme vychladlé karbenátky a proužky cibule. Nakonec přelijeme nálevem. Bylo by dobré nechat karbenátky 24 hodin uležet, ale většinou tak dlouho nevydrží.
Vložit
recept
