Vložit recept
Mušle II.
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
0,5kg vepřové maso Plecko
-
1ks cibule
-
sardelová pasta
-
1lžička hořčice
-
0,5l mléko
-
3lžíce hladká mouka
-
2ks vejce
-
pepř mletý
-
sůl
-
citron
-
Postup přípravy receptu
1
Vepřové maso uvaříme vcelku doměkka. Na oleji dáme zesklovatět cibulku, přidáme uvařené maso nakrájené na malé kostičky, bešamel, vejce, celou sardelovou pastu, hořčici,pepř a sůl - opatrně kvůli sardelce! Zamícháme a vzniklou směs dáme do vymazaného pekáčku nebo formiček na mušle a dáme zapéct, až se vytvoří na povrchu nahnědlá křupavá kůrka. Jíme pokapané citronem s chlebem.
2
**Bešamel:** v mléce rozkvedláme mouku a povaříme do zhoustnutí.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Citron
Hladká mouka
Hořčice
Mléko
Pepř mletý
Sardelová pasta
Sůl
Vejce
Vepřové maso
