Opláchnuté kousky krůty osolíme a opepříme, poté kousky poprášíme moukou a opečeme ze všech stran na oleji. Po chvilce podlijeme vínem, přikryjeme pokličkou a dusíme v troubě do změknutí. Při dušení kousky obracíme a podléváme vodou. Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, přidáme lžičku soli a lžičku citrónové šťávy a dusíme na másle. Když je maso měkké, přidáme žampiony a krátce je podusíme.
Výborné, maso jsem den předem naložila do trochy česneku, soli a oleje, dnes jsem dodělala a moc jsme si pochutnali. Podával jsem s rýží a mrkvovým salátem. Simča S.
Vložit
recept
