Čokoládový dortík

autor: Kyana

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 60
  g hrubá mouka
- 80
  g moučkový cukr
- 20
  g kakao
- 4
  ks vejce
Krém
- 250
  ml mléko
- 100
  g cukr krupice
- 130
  g máslo
- 50
  g kakao
- 30
  g hrubá mouka
Ozdobení
- tmavá čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Ze čtyř bílků ušleháme sníh. Žloutky utřeme s cukrem, postupně přidáme mouku, kakao a zlehka vmícháme sníh. Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy (menší). Pečeme při 180°C asi 15 až 20 minut. Mezitím si připravíme krém. Rozpustíme 30g másla a přidáme mouku, mícháme, dokud nám nevznikne světlá jiška. Tu necháme zchladnout za stálého míchání. Poté přidáme mléko a ohřejeme, dokud směs nezhoustne. Nevaříme!!!

Opět dáme zchladit a poté přidáme zbytek másla, cukr, kakao a vše dobře rozmícháme do krému. Upečený a vychladlý korpus rozpůlíme, potřeme krémem. Celý dort polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme dle vlastní fantazie (oříšky, lentilky, strouhaná bílá čokoláda, ...) Na fotce je ozdoben přesátým moučkovým cukrem přes šablonu, kterou jsem vystříhala ze čtvrtky.

Podobné recepty

Nízký čokoládový dortík

Čokoládový dortík s malinami

Čokoládový Pedro dortík

Komentáře k receptu

Kwočna | 20. 11. 2014 11:21
no mě taky vyzkoušej ty Kwočno <3
sara | 4. 4. 2014 16:01
Dělám dort na rychlo a výška byla velmi velmi překvapivá (v negativnim slova smyslu). Dort vypadal jako velice objemná palačinka !! !!!!!!!!NEDOPORUČUJI DĚLAT HO NĚKOMU NA KOM VÁM ZÁLEŽÍ !!!!!!!!
Martina | 12. 4. 2013 12:25
Hrůůůza - co to je??? Už nikdy vícekrát!!!!! Těsto se lepí, nejde vůbec vyklopit, krém příšerný!!!!!!!!!! Dort skončil v koši !!!!!!
Kwočna | 29. 1. 2013 20:00
Vypadá zajímavě a celkem snadně, hned vyzkouším. Jiné recepty na čokoládový dort mi přišli nějak moc složité ;)
mimi | 13. 2. 2012 13:36
hezky, to se ted hodi