Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na plátky. Marinujeme v oleji s pepřem a bylinkovou solí nejméně jednu hodinu.
2
Mezitím si nakrájíme zeleninu a slaninu na podobně stejné kousky jako maso. Brambory omyjeme a i se slupkou nakrájíme na silnější plátky, které pokládáme přes sebe do vymazaného pekáče.
3
Na špejli napichujeme rajče, maso, slaninu, červenou papriku, cibuli, zelenou papriku - vše opakujeme až do konce a uzavřeme vždy rajčátkem. Hotové špízy klademe na brambory a pečeme v předehřáté troubě.
Nechal jsem se inspirovat!Zelená paprika se sice nekonala,leč nebyla a na některé špízy jsem musel napíchnout kousek buřtíka,pro našeho tatíka :-)!V oleji s kořením jsem marinoval vše,nejenom panenku=po napíchnutí jsem potřel mašlovačkou a dal odležet.Brambory jsem vařil extra,tak velký alobal jsem něměl,balíčky se mi dělat nechtěly.Výsledek byl super!Určitě jsem nedělal naposledy!
Kateřina Bártová
|
11. 3. 2008 13:35
Tak to je to pravé co jsem hledala dnes k večeři :O) Zkusím, otestuji na manželovi a dám vědět.
Vložit
recept
