Rýži uvařte zvlášť dle návodu - Basmati stačí přibližně polovina času oproti natural a nechte vychladnout. (Já dávám vařit více rýže k jídlu a pak jí spotřebovávám i tímto způsobem). Rýže pak ale nesmí být slepená v hrudkách.
2
Kukuřici, hrášek a zelené fazolky krátce povařte a pak zchlaďte pod studenou vodou. Papriku nakrájejte na menší kostičky, jarní cibulku na drobno a fazole propláchněte pod proudem vody. Pak smíchejte s uvařenou rýží ve větší míse.
Jalapeňo papričku nakrájejte nadrobno. Smíchejte s ostatními ingrediencemi. Já mám ráda pálivé, ale jestli mu nehodlujete, tak vynechejte feferenkovou omáčku. Celkově ale dressingu dodá pěknou krémovou konzistenci. Pokud nemáte avokádový olej, nezoufejte, nahraďte ho olivovým (tzn. celkově 5 lžic oleje).
Vložit
recept
