Kakaovo-tvarohový dort

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 98

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Korpus:
- 4
  ks vejce
- 160
  g cukr krupice
- 160
  g polohrubá mouka
- 1
  lžíce prášek do pečiva
- 2
  lžíce vařící voda
- 2
  lžíce olej
- 2
  lžíce kakao
- tuk kulaté, 22 cm
Krém:
- 200
  g máslo změklé
- 250
  g měkký tvaroh
- 150
  g moučkový cukr dle chuti, cca
- 130
  g zakysaná smetana
- 1
  ks vanilkový cukr
Poleva:
- 50
  g máslo
- 80
  g moučkový cukr
- 1
  lžíce kakao
- 3
  lžíce hnědý rum dle hustoty polevy, 2 -
Dozdobení:
- 150
  ml smetana ke šlehání
- 1
  ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pak přidáme vodu a olej a ještě prošleháme. Vsypeme mouku smíchanou s kypřidlem a kakaem, řádně promícháme a těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Dáme péct zvolna do předehřáté trouby. Až se těsto začne odlepovat od okrajů, píchneme do středu korpusu špejlí a když jí vytáhneme čistou, bez nalepeného těsta je korpus hotový. Necháme ho vychladnout, pak podélně prokrojíme na dva díly.

**Krém:** Změklé máslo utřeme s cukry do pěny, pak přidáme tvaroh a smetanu a řádně promícháme.

Spodní díl korpusu namažeme menší polovinou krému, přiklopíme druhou polovinou korpusu a ten pomažeme zbylým krémem společně s boky dortu. Dáme vychladit.

**Poleva:** v malém kastrůlku si rozpustíme máslo, ve kterém dobře rozmícháme kvrdlačkou (metličkou) moučkový cukr a kakao. Vznikne hustší kašička, kterou dle potřeby zředíme rumem (vodou).

Připravenou polevou přelijeme vychlazený dort, který necháme nejlépe do druhého dne proležet.

Dort před podáváním ozdobíme ušlehanou smetanou ke šlehání s vanilkovým cukrem a podáváme.

Podobné recepty

Borůvkový tvarohový dort

Drobenkový tvarohový dort

Čokoládovo-tvarohový dort

Komentáře k receptu

Denisa | 10. 3. 2016 07:46
Dik za recept. Delala jsem ho pritelovi k narozeninam a dopadl supervyborne!
lumina | 10. 6. 2015 22:14
je to booooziiiii chutna jako misa rez <:-) :-D
Mike | 28. 2. 2015 11:14
Klasika - "a dáme péct do předehřáté trouby..." NA JAK DLOUHO A NA KOLIK STUPŇŮ?!?! 90% receptů vám tohle neřekne, přitom pro začátečníky i mírně pokročilý je tohle podstatná informace.
Maruš | 28. 11. 2014 13:24
Dort je chuťově skvělý i krém do kterého ještě přidám rum a celkově celý korpus postříkám rumem (z rozprašovače).Poleva mi jednou neztuhla,tak jsem máslo nahradila 100% tukem a je pěkně tuhá.Takže super dortík,ale je opravdu malý,příště budu dělat z dvojí dávky do větší formy.
GJ | 9. 5. 2014 19:57
Mňam , je výborný.
Evuna | 18. 10. 2013 21:41
Mňamka jak míša řez a ten je u nás nepřekonatelný. :-))
Erika | 1. 7. 2013 17:14
Pekla jsem v malém plechu. Ta poleva je boží a krém taky, povedený recept.
Denisa | 15. 3. 2013 19:05
dortík byl fantastický :-* , není divu, sedm nenažraných kamarádů se na něj vrhlo a zmizl hned :-D
Marketa Trunclova | 7. 7. 2012 14:09
Je podobny misa rezum a stejne tak i dobry.
Pawlasska | 1. 4. 2012 11:59
Vynikajici;) ... ;-)
pawlaska | 27. 3. 2012 23:49
Vybornej ;-) ....
Drahuš Moudrá | 16. 1. 2012 08:35
U nás velmi oblíbené <:-) , dělám jako řezy do malého pekáčku.
axolotl | 30. 10. 2011 19:07
Jedním slovem vynikající. Druhý den po odležení ještě lepší než den předtím. :) Rodina nadšena :-)
Alena | 1. 10. 2011 12:06
Dnes je lepsi nez vcera, pekne se rozlezel a je vyborny. Doporucuji bojkel vyzkouset :-P .
bojkel | 30. 9. 2011 19:23
dávám 2 až 3
recepty73 | 27. 9. 2011 13:01
...peču v plynové troubě (ta stupně nemá) na střední teplotu, stejně jako bábovky, koláče, rolády ...
recepty73 | 27. 9. 2011 12:58
...to jsem rád...
Blažejová Marie | 27. 9. 2011 11:59
Dort se mi povedl a chutná bezvadně, poleva se mi povedla taky a líbí se mi, že je měkká a při krájení nepraská. Děkuji a doporučuji :-)
Marie | 24. 9. 2011 12:32
Je podobný míša řezům..Tak i chutná..Jinak dobrý.. :-))
TEreza | 21. 9. 2011 12:54
Dobrý den, můžu se zeptat na kolik stupnů jste pekli korpus v normální a na kolik ve horkovzdušné troubě? dkěuji
Gábina | 21. 9. 2011 08:56
Je to vynikající záležitost a krém obvzlášť. Na polevy jsem levá, ty raději koupím, protože jsem z nich skoro vždycky měla hroudu cukru s kakaem a tuk se oddělil. Používám ledové kaštany, ty mě ještě nikdy nezklamaly a mám klid.
Zuzkagita | 19. 9. 2011 17:27
Moc dekuji za recept.Chutnal cele rodine,hlavne mamince. :-P
Hozáková | 13. 9. 2011 13:36
Absolutní jednička s * !!!
Jana | 7. 9. 2011 12:54
Dort vypadá moc dobře a pustím se do něj.Tvarohové sladkosti máme rádi tak doma budou rádi.
Tihlaříková | 30. 8. 2011 08:55
Já ho zítra zkusím udělat. Podle receptu se zdá snadný. A jak tady čtu ty komentáře tak se zdá že bude Vinikající. Dobré je to že nemusím nic dokupovat. Protože všechno mám doma běžně. ;-)
Davídková Kateřina | 23. 8. 2011 11:38
V chladničce je už jen kousek, asi o něj bude boj ;-) :-D , je vynikající :-P .
mickeymous | 28. 7. 2011 18:20
Výborný, všem moc chutnal
Veronika | 28. 7. 2011 18:02
Dort byl výborný, ale krém se mi bohužel trochu srazil, nevíte čím by to mohlo být? Zkoušela jsem jak chladné suroviny, tak vytažené nějakou dobu z lednice, ale obojí se mi srazilo :-( Naštěstí to ale nikomu nevadilo a byl opravdu výborný
Dana Koutníková | 28. 7. 2011 14:47
Dortík byl výborný, krém podobný pribináčku, korpus vůbec nebyl suchý a zmizel skoro okamžitě. Mockrát děkuji za skvělý a osvěžující recept :-* , Dana!
mirkasochova | 25. 7. 2011 16:28
Mně se bohužel korpus i po rozležení dortu zdál trochu suchý a drobivý,
Janků | 24. 7. 2011 21:24
Vynikající. Připomíná nám Míša řezy. Opisuji do sešítku s nejlepšími recepty.
Malinovi | 23. 6. 2011 08:35
Dort je výborný. Málo korpusu, hodně krému a výborná poleva. Na neděli dělám pro návštěvu další :-) .
P. Mžourková | 6. 6. 2011 11:14
Tento dort jsem určitě nepekla naposledy, je výýýýýborný O:-) !
Radka | 30. 5. 2011 13:06
Už se chladí, byl snadný a vypadá velmi žravě <3