Kakaovo-tvarohový dort

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 75
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Korpus:
    • 4
      ks vejce
    • 160
      g cukr krupice
    • 160
      g polohrubá mouka
    • 1
      lžíce prášek do pečiva
    • 2
      lžíce vařící voda
    • 2
      lžíce olej
    • 2
      lžíce kakao
    • tuk kulaté, 22 cm
  • Krém:
    • 200
      g máslo změklé
    • 250
      g měkký tvaroh
    • 150
      g moučkový cukr dle chuti, cca
    • 130
      g zakysaná smetana
    • 1
      ks vanilkový cukr
  • Poleva:
    • 50
      g máslo
    • 80
      g moučkový cukr
    • 1
      lžíce kakao
    • 3
      lžíce hnědý rum dle hustoty polevy, 2 -
  • Dozdobení:
    • 150
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pak přidáme vodu a olej a ještě prošleháme. Vsypeme mouku smíchanou s kypřidlem a kakaem, řádně promícháme a těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Dáme péct zvolna do předehřáté trouby. Až se těsto začne odlepovat od okrajů, píchneme do středu korpusu špejlí a když jí vytáhneme čistou, bez nalepeného těsta je korpus hotový. Necháme ho vychladnout, pak podélně prokrojíme na dva díly.
2
**Krém:** Změklé máslo utřeme s cukry do pěny, pak přidáme tvaroh a smetanu a řádně promícháme.
3
Spodní díl korpusu namažeme menší polovinou krému, přiklopíme druhou polovinou korpusu a ten pomažeme zbylým krémem společně s boky dortu. Dáme vychladit.
4
**Poleva:** v malém kastrůlku si rozpustíme máslo, ve kterém dobře rozmícháme kvrdlačkou (metličkou) moučkový cukr a kakao. Vznikne hustší kašička, kterou dle potřeby zředíme rumem (vodou).
5
Připravenou polevou přelijeme vychlazený dort, který necháme nejlépe do druhého dne proležet.
6
Dort před podáváním ozdobíme ušlehanou smetanou ke šlehání s vanilkovým cukrem a podáváme.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Denisa
    Denisa |

    10. 3. 2016 07:46

    Dik za recept. Delala jsem ho pritelovi k narozeninam a dopadl supervyborne!

  • lumina
    lumina |

    10. 6. 2015 22:14

    je to booooziiiii chutna jako misa rez <:-) :-D

  • Mike
    Mike |

    28. 2. 2015 11:14

    Klasika - "a dáme péct do předehřáté trouby..." NA JAK DLOUHO A NA KOLIK STUPŇŮ?!?! 90% receptů vám tohle neřekne, přitom pro začátečníky i mírně pokročilý je tohle podstatná informace.

  • Maruš
    Maruš |

    28. 11. 2014 13:24

    Dort je chuťově skvělý i krém do kterého ještě přidám rum a celkově celý korpus postříkám rumem (z rozprašovače).Poleva mi jednou neztuhla,tak jsem máslo nahradila 100% tukem a je pěkně tuhá.Takže super dortík,ale je opravdu malý,příště budu dělat z dvojí dávky do větší formy.

  • GJ
    GJ |

    9. 5. 2014 19:57

    Mňam , je výborný.

  • Evuna
    Evuna |

    18. 10. 2013 21:41

    Mňamka jak míša řez a ten je u nás nepřekonatelný. :-))

  • Erika
    Erika |

    1. 7. 2013 17:14

    Pekla jsem v malém plechu. Ta poleva je boží a krém taky, povedený recept.

  • Denisa
    Denisa |

    15. 3. 2013 19:05

    dortík byl fantastický :-* , není divu, sedm nenažraných kamarádů se na něj vrhlo a zmizl hned :-D

  • Marketa Trunclova
    Marketa Trunclova |

    7. 7. 2012 14:09

    Je podobny misa rezum a stejne tak i dobry.

  • Pawlasska
    Pawlasska |

    1. 4. 2012 11:59

    Vynikajici;) ... ;-)

  • pawlaska
    pawlaska |

    27. 3. 2012 23:49

    Vybornej ;-) ....

  • Drahuš Moudrá
    Drahuš Moudrá |

    16. 1. 2012 08:35

    U nás velmi oblíbené <:-) , dělám jako řezy do malého pekáčku.

  • axolotl
    axolotl |

    30. 10. 2011 19:07

    Jedním slovem vynikající. Druhý den po odležení ještě lepší než den předtím. :) Rodina nadšena :-)

  • Alena
    Alena |

    1. 10. 2011 12:06

    Dnes je lepsi nez vcera, pekne se rozlezel a je vyborny. Doporucuji bojkel vyzkouset :-P .

  • bojkel
    bojkel |

    30. 9. 2011 19:23

    dávám 2 až 3

  • recepty73
    recepty73 |

    27. 9. 2011 13:01

    ...peču v plynové troubě (ta stupně nemá) na střední teplotu, stejně jako bábovky, koláče, rolády ...

  • recepty73
    recepty73 |

    27. 9. 2011 12:58

    ...to jsem rád...

  • Blažejová Marie
    Blažejová Marie |

    27. 9. 2011 11:59

    Dort se mi povedl a chutná bezvadně, poleva se mi povedla taky a líbí se mi, že je měkká a při krájení nepraská. Děkuji a doporučuji :-)

  • Marie
    Marie |

    24. 9. 2011 12:32

    Je podobný míša řezům..Tak i chutná..Jinak dobrý.. :-))

  • TEreza
    TEreza |

    21. 9. 2011 12:54

    Dobrý den, můžu se zeptat na kolik stupnů jste pekli korpus v normální a na kolik ve horkovzdušné troubě? dkěuji

  • Gábina
    Gábina |

    21. 9. 2011 08:56

    Je to vynikající záležitost a krém obvzlášť. Na polevy jsem levá, ty raději koupím, protože jsem z nich skoro vždycky měla hroudu cukru s kakaem a tuk se oddělil. Používám ledové kaštany, ty mě ještě nikdy nezklamaly a mám klid.

  • Zuzkagita
    Zuzkagita |

    19. 9. 2011 17:27

    Moc dekuji za recept.Chutnal cele rodine,hlavne mamince. :-P

  • Hozáková
    Hozáková |

    13. 9. 2011 13:36

    Absolutní jednička s * !!!

  • Jana
    Jana |

    7. 9. 2011 12:54

    Dort vypadá moc dobře a pustím se do něj.Tvarohové sladkosti máme rádi tak doma budou rádi.

  • Tihlaříková
    Tihlaříková |

    30. 8. 2011 08:55

    Já ho zítra zkusím udělat. Podle receptu se zdá snadný. A jak tady čtu ty komentáře tak se zdá že bude Vinikající. Dobré je to že nemusím nic dokupovat. Protože všechno mám doma běžně. ;-)

  • Davídková Kateřina
    Davídková Kateřina |

    23. 8. 2011 11:38

    V chladničce je už jen kousek, asi o něj bude boj ;-) :-D , je vynikající :-P .

  • mickeymous
    mickeymous |

    28. 7. 2011 18:20

    Výborný, všem moc chutnal

  • Veronika
    Veronika |

    28. 7. 2011 18:02

    Dort byl výborný, ale krém se mi bohužel trochu srazil, nevíte čím by to mohlo být? Zkoušela jsem jak chladné suroviny, tak vytažené nějakou dobu z lednice, ale obojí se mi srazilo :-( Naštěstí to ale nikomu nevadilo a byl opravdu výborný

  • Dana Koutníková
    Dana Koutníková |

    28. 7. 2011 14:47

    Dortík byl výborný, krém podobný pribináčku, korpus vůbec nebyl suchý a zmizel skoro okamžitě. Mockrát děkuji za skvělý a osvěžující recept :-* , Dana!

  • mirkasochova
    mirkasochova |

    25. 7. 2011 16:28

    Mně se bohužel korpus i po rozležení dortu zdál trochu suchý a drobivý,

  • Janků
    Janků |

    24. 7. 2011 21:24

    Vynikající. Připomíná nám Míša řezy. Opisuji do sešítku s nejlepšími recepty.

  • Malinovi
    Malinovi |

    23. 6. 2011 08:35

    Dort je výborný. Málo korpusu, hodně krému a výborná poleva. Na neděli dělám pro návštěvu další :-) .

  • P. Mžourková
    P. Mžourková |

    6. 6. 2011 11:14

    Tento dort jsem určitě nepekla naposledy, je výýýýýborný O:-) !

  • Radka
    Radka |

    30. 5. 2011 13:06

    Už se chladí, byl snadný a vypadá velmi žravě <3