Lasagne á la kamarádka Terka

autor: Drea

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 23

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- lasagne (Nejlepší jsou Panzani - jsou předvařené)
- olej Trochu
Na masovou směs:
- 500
  g mleté maso
- sádlo Trošku
- 1
  plechovka rajský protlak
- kečup - sladký
- 5
  stroužek česnek
- oregáno
- sůl
- pepř mletý
Na bešamel:
- 500
  ml mléko Či smetana
- 1
  balíček tavený sýr
- hladká mouka Na zahuštění
Navrch:
- 150
  g sýr
- 100
  g mozzarella Na strouhání

Postup přípravy receptu

Na sádle osmahneme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme rozmačkaný česnek, trošku oregána, rajský protlak a trochu kečupu. Vznikne nám směs - chutí podobná boloňské omáčce. Mléko dáme ohřát a za stálého míchání v něm rozpustíme tavený sýr. Pokud nám směs nezhoustne, přidáme trošku hladké mouky a mícháme do doby, než nám bešamel krásně zhoustne. Zapékací misku vymažeme troškou oleje a pokládáme jednotlivé vrstvy. Na dno lasagne, vrstvu masové směsi, lasagne, další vrstvu masové směsi, lasagne atd. Dokud nám směs vystačí. Poslední vrstvou jsou lasagne.

Všechno zalijeme bešamelem a navrch nastrouháme Eidam a Mozzarellu. Vše dáme zapéct do trouby na 210°, pečeme cca 40 minut. Zkouším všechny vrstvy propíchnout vidličkou. Pokud to jde a sýr se nám navrchu krásně rozpustil a zezlátnul, je hotovo. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Lasagne s pestem, ricottou a sušenými…

Cuketové lasagne

Tradiční italské lasagne

Komentáře k receptu

puffisheek | 8. 7. 2012 12:52
Dělala jsem poprvé podle tohoto receptu, a musím říct že se povedly. I přítel který těstoviny moc nemusí si pochval.
MarilynM2 | 11. 6. 2012 13:33
já lasagne namočím na chvilku do vroucí vody a pak je tam dávám. Pečené do 3o minut. tento recept je epesní.. :-*
Drea | 28. 1. 2012 22:20
Dobrý den! :) Ty lasagne Panzani (nebo stačí koupit v jakémkoliv supermarketu obyčejné pláty na lasagne) nevařím. ;) Nejsou to nudle, ale takové těstovinové pláty (asi 20 x 10 cm), takové obdélníky. Tím pečením změknou. ;) Jen musíte vydržet a zkoušet propíchnout všechny vrstvy vidličkou, zda je to měkké dostatečně. ;) Doba pečení je pouze orientační.
ańet | 20. 1. 2012 09:47
Zdravim na lasagne se chystam poprve a jsem kucharka začatečnice .. Mohl by mi prosím někdo vysvětlit O:-) v těch ingrediencích jak jsou lasagne ( panzany) a olej mam koupit normalní nudle a uvarit je ?? Děkuji :-*
Mimushka909 | 26. 11. 2011 12:46
Boli dobre, ale tie platy by mohli byt meksie. :-)
Zmatlik | 2. 9. 2011 15:02
Naprosto výborné.... Včera jsem si na ně troufl a zkusím je znovu. Moc jsme si na nich pochutnali.
MilkaK | 26. 2. 2011 11:06
S velkym uspechem delam jiz po nekolikate na velky pekac a vzdy se po nich jen zaprasi :-P
Drea | 19. 1. 2011 21:46
Díky za hodnocení! :) U nás chutnají celé rodině.
Jajulenas | 20. 12. 2010 16:50
Moc dobré dávám 1

Kategorie: Lasagne Maso & ryby & mořské plody Karbanátky

Maso Mleté Oběd Večeře Pečení Smažení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Hladká mouka Kečup - sladký Lasagne Mléko Mleté maso Mozzarella Olej Oregáno Pepř mletý Rajský protlak Sádlo Sůl Sýr Tavený sýr