Name: Květákovo-bramborový salát
Total time: 60 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g květák; 200 g vařené brambory; 2 ks vařená vejce; 1 ks cibule; 80 g nakládané okurky; 100 g gothaj; 150 g majonéza; 40 g hořčice plnotučná; sůl; pepř mletý

Suroviny

2 porce

- 300
  g květák - předvařené růžičky
- 200
  g vařené brambory - oloupané
- 2
  ks vařená vejce
- 1
  ks cibule středně velká
- 80
  g nakládané okurky
- 100
  g gothaj - nejlépe bez lepku a glutamátu
- 150
  g majonéza nebo zakysaná smetana-kombinace s majolkou
- 40
  g hořčice plnotučná dle chuti, cca
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Předvařené květákové růžičky na skus, v osolené vodě nebo páře, necháme na cedníku zchladnout. Uvařené brambory ve slupce necháme zchladnout a oloupeme je. Vajíčka uvaříme natvrdo, necháme zchladnout a oloupeme. Středně velkou cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Kvalitní gothajský salám a okurku, pokrájíme na kostičky nebo tenké nudličky.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Květák, brambory a vejce pokrájíme na menší kusy, dáme do mísy, přidáme připravenou cibuli, Gothaj, okurky, přidáme majonézu (zakysanou smetanu), dle chuti hořčici, osolíme, opepříme a promícháme. Necháme v chladnu krátce proležet a můžeme podávat.

Podáváme samostatně, jako osvěžující svačinu nebo večeři, ale klidně i jako přílohu, třeba k řízkům...

RADA: VIDEO, jak připravit nejlepší bramborový salát!