Kuřecí prsa plněná bylinkovým sýrem

Name: Kuřecí prsa plněná bylinkovým sýrem
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 lžíce máslo; 1 špetka sůl; 150 g eidam sýr; 2 ks vejce; 8 lžíce strouhanka; 1 špetka pepř mletý; 0.5 svazek bazalka; 200 g nákládané žampiony; 100 g cukrový hrášek; 4 ks kuřecí maso

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso prsa
- 0,50
  svazek bazalka
- 150
  g eidam sýr
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 2
  ks vejce
- 8
  lžíce strouhanka
- 2
  lžíce máslo
- 100
  g cukrový hrášek
- 200
  g nákládané žampiony

Postup přípravy receptu

Maso opereme, osušíme ubrouskem a nakrojíme kapsu. Opereme bazalku, jemně ji osušíme. Otrháme lístky a rozdělíme je na dvě části. Jednu polovinu jemně nasekáme, druhou ponecháme vcelku na ozdobu.

Nastrouháme sýr a smísíme jej se sekanými bylinkami. Maso naplníme sýrovou směsí, otvor uzavřeme párátkem. Prsíčka obalíme v rozkvedlaném vejci a strouhance. Rozpustíme máslo a řízky na něm po obou stranách osmažíme dozlatova. Oloupeme žampiony a nakrájíme je na plátky.

Hrášek zalijeme vroucí vodou a vaříme jej 4 minuty doměkka. Žampiony vydusíme na 2 lžících másla, smícháme je se slitým a okapaným hráškem a ochutíme. Řízky rozdělíme na talíře, přidáme hrášek se žampiony a ozdobíme lístky bazalky.

Podobné recepty

Kuřecí prsa s bramborami, dýní a…

Plněná kuřecí prsa

Plněná kuřecí prsa s broskví a…

Komentáře k receptu

kure | 10. 9. 2012 17:51
V receptu mate 100 lzic hrasku
Barbara Plchotová | 26. 10. 2009 13:33
Tak sobotní oběd proběhl a bylo to naprosto vynikající...jen nemáme rádi obalování ve strouhance, tak jsem to udělala na přírodno, jen potřela lehce hořčicí a na máselku orestovala. Pochutnali jsme si výborně:)
Barbara Plchotová | 22. 10. 2009 11:28
To vypadá tak luxusně, že hned tisknu a sobotní oběd je jasný:) Díky za inspiraci.
Mona | 23. 10. 2006 20:25
Delala jsem je dneska k obedu, opravdu vynikajici!!!
Markéta Crhová | 15. 2. 2005 15:36
Je to delikatesa dělala jsem ji svému příteli a přestože je velký gurmán, moc mu chutnala, akorát jsem nepoužila bazalku, ale oregano a pst...nepoznal to...:0)