Pokrájenou cibuli orestujeme v hrnci na oleji, přidáme omyté kuřecí maso, zalijeme litrem a půl vody, trošku osolíme, opepříme a vaříme alespoň 3/4 hodiny, aby vznikl dobrý, silný vývar. V polovině vaření přidáme oloupanou mrkev a brambory. Hotový vývar scedíme, kuře vykostíme a pokrájíme na kousky, brambory s mrkví pokrájíme také na kousky. Do přecezeného vývaru přidáme sýr a necháme ho rozpustit, pak přidáme pokrájené maso, brambory a mrkev, popřípadě dochutíme solí a pepřem. Na talíři zdobíme nasekanou čerstvou petrželkou.
2
* Pokud neseženete ochucený sýr, použijte smetanový a jako dochucovadlo muškátový květ, to je také výborné.
Vložit
recept
