Kuřecí polévka se svítkem

moje hodnocení:

3,0

hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Svítek
    • 2
      ks vejce
    • 125
      ml mléko
    • 2
      lžíce sýr nejlépe gouda
    • muškátový oříšek strouhaný
    • sůl
    • tuk
  • Polévka
    • 2
      rajčata
    • bazalka
    • 400
      ml drůbeží vývar z kostky
    • 2
      lžíce sherry
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V mléce důkladně rozkvedláme obě vejce, přidáme nastrouhaný sýr a ochutíme solí a muškátovým oříškem. Vaječné mléko potom vlijeme do ploché, dobře vymaštěné misky. Tu vložíme do horké vodní lázně a svítek necháme přibližně 20 minut srážet.
2
Na polévku očistíme a omyjeme rajčata, osušíme je, rozčtvrtíme, odstraníme zrnka a pokrájíme na tenké proužky. Opereme bazalku a také ji posekáme na proužky.
3
Kuřecí polévku smícháme se sherry a krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem. Nakonec v polévce prohřejeme rajčata a bazalku.
4
Na vál opatrně vyklopíme svítek. Formičkami můžeme vypichovat nejrůznější malé tvary, například srdíčka, nebo ho nakrájet na čtverečky. Před podáváním svítek vložíme do polévky.

Komentáře k receptu

  • Kar♥lina
    Kar♥lina |

    20. 7. 2012 12:24

    Výsledek mě zklamal :-(

  • Ladia
    Ladia |

    14. 2. 2011 22:37

    Rajčata 2 ?