Name: Kuřecí nudličky s játry
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 1 lžička solamyl (bramborový škrob); 3 stroužek česnek; 1 hrnek voda; pepř mletý; worcestrová omáčka; chilli; sojová omáčka; 2 dl červené víno; olivy; vývar; grilovací koření; kapie; 50 g špek; 400 g kuřecí maso; koření; olej; 400 g játra

Suroviny

4 porce

- 400
  g kuřecí maso
- 400
  g játra drůbeží
- 50
  g špek
- olivy
- koření na divočinu
- kapie
- 1
  ks cibule
- olej
- pepř mletý
- sůl
- grilovací koření
- sojová omáčka
- worcestrová omáčka
- chilli
- 2
  dl červené víno
- vývar
- 3
  stroužek česnek
- 1
  hrnek voda
- 1
  lžička solamyl (bramborový škrob)

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme na půlkolečka, osmáhneme, k tomu přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky, dáme na rozpáleny tuk, přidáme nakrájený špek, koření a chvíli dusíme. Na druhé pánvi osmáhneme na kostičky nakrájená játra, přidáme koření a dusíme. Ke kuřecímu masu přidáme sterilovanou kapii, česnek, sojovou omáčku a worcesterovou omáčku, chilli a podlijeme červeným vínem, chvíli dusíme. Ke konci přidáme hotové játra, olivy a pórek, zalijeme solamylem rozmíchaným s vodou. Chvíli povaříme. Podáváme s rýží.

Komentáře k receptu