Name: Kuřecí maso s hlívou ústřičnou
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 špetka sůl; 2 lžíce olivový olej; 1 lžička masox; 1 špetka pepř mletý; 3 balení hlíva ústřičná; 1 lžička oregáno; 1 ks kuřecí maso; 1 lžička mouka

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře (1-1,2 kg)
- 3
  balení hlíva ústřičná kdo nemusí moc houby, stačí 2 balení
- 1
  lžička oregáno na celé kuře může být větší lžička
- 1
  špetka pepř mletý + špetka na dochucení
- 1
  špetka sůl na dochucení
- 1
  lžička masox nebo 1 kostka
- 2
  lžíce olivový olej
- 1
  lžička mouka

Postup přípravy receptu

Kuře si rozporcujeme a uvaříme v osolené vodě tak do třičtvrtě měkka, vývar můžem použít třeba na polívku.

Hlívu si nakrájíme na větší kousky. Na pávnvi si rozpálíme olej ( můžeme použít i máslo, ale to se rychle připaluje ), pak orestujeme hlívu, ke které po chvilce přidáme obrané a na nakrájené kuřecí maso. Chvíli restujeme, opepříme, přidáme oregáno a masox (já používám sypký masox, jinak použijeme 1 kostku). Podlijeme vodou a dusíme do změknutí hub. Pak zasypeme hladkou moukou, ale ne moc ať to není přehuštěné. Povaříme a dochutíme solí. Podáváme buď s rýží, bramborami či s pečivem.