Citronové muffiny

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 12 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: TheKacabi

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vyšleháme změklé máslo, cukr a citronovou kůru, dokud směs není nadýchaná a jemná (cca 5 minut). Pak přidáme mouku, pořádně promícháme. V jiné misce vyšleháme vajíčka a postupně přidáme směs s moukou a šleháme. Naplníme mufinové formičky a pečeme 20-25 minut.
2
Na sirup si rozpustíme cukr v citronové šťávě a necháme vychladnout.
3
Když jsou mufinky upečené a vychladlé, párátkem je propícháme a do dírek nalijeme sirup.
4
Na polevu smícháme cukr se šťávou a ozdobíme vršek.
5
(Mufiny můžete obrátit "vzhůru nohama", dírky udělat do spodní části a polevu můžete nechat přetéct do stran.)

Komentáře k receptu

  • TheKacabi
    TheKacabi |

    29. 7. 2013 21:28

    tu šťávu z citronů použijete pak ještě i na polevu - neděláte sirup ze 2 citronů (ale máte pravdu, to tam je trochu zmateně). Muffiny propícháváte párátkem a pak to přelijete sirupem - ty dírky pomůžou sirupu dostat se hlouběji (nemusíte se trefovat do těch dírek samozřejmě). Ani to netrvá dlouho - koho pečení baví, tomu to nebude vadit udělat. Chuť je pak výraznější, vláčnější....

  • Šárka
    Šárka |

    29. 7. 2013 18:56

    Docela bych chtěla být u toho a vidět, jak někdo dírkou od párátka plní muffiny citronovou šťávou =-O , když šťávy ze dvou citronů je poměrně dost.