Kuře s plesnivou omáčkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: zrzka

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks kuřecí maso celé kuře
    • 100
      g máslo
    • 1
      dl bílé víno
    • 200
      g žampiony
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      pepř mletý
  • Omáčka
    • 40
      g hladká mouka
    • 80
      g máslo
    • 0,5
      l mléko
    • 150
      g sýr niva
    • smetana
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rozporcované kuře opečeme na 1/2 másla do zlatova a osolíme a opepříme. Dáme do trouby a za pozvolného přilévání bílého vína dusíme asi 1,5 hodiny. Hned, jak dáme pekáč do trouby, nakrájíme na nudličky žampiony, podusíme je na másle a šup s nimi ke kuřeti. Nivu rozmačkáme se smetanou a vmícháme do bešamelu z mouky a poloviny másla a mléka. Když je kuře hotové, vyndáme maso z pekáčku a do šťávy se žampiony vmícháme sýrový bešamel. Na mírném ohni trošku povaříme.
2
Porce kuřete přeléváme omáčkou a podáváme s tím, co kdo rád. Nejlepší jsou těstoviny, ale i s noky nebo knedlíkem je to bašta.

Komentáře k receptu

  • Květoslava Borovičková
    Květoslava Borovičková |

    28. 5. 2006 20:39

    Marie rozuměla správně, kuře dám do trouby a mezitím podusím ty žampiony a hned je přidám ke kuřeti.

  • marie krejzarova
    marie krejzarova |

    27. 5. 2006 10:54

    Já z toho tedy porozuměla,že se tam dají hned jak se podusí.

  • Michaela Atherton
    Michaela Atherton |

    26. 5. 2006 12:37

    Tak jsem z toho trochu paf. Ty zampiony se tam tedy davaji hned s tim kuretem nebo az po te 1.5 hodiny?