Omyté papriky opečeme 15 minut v troubě předehřáté na 190 °C. Necháme vychladnout, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky. Cibuli a česnek nadrobno nakrájíme, rajčata spaříme, oloupeme, rozkrojíme a vydlabeme. Očištěné kuře necháme okapat a rozkrájíme ho na části.
2
Na pánvi rozehřejeme 3-4 lžíce oleje a kousky kuřete na něm osmahneme. V kastrolu rozehřejeme zbytek oleje, přidáme papriku a dusíme 15 minut, poté sejmeme z ohně. Přidáme kuře, cibuli, česnek, rajčata, tymián, pepř, sůl a pod pokličkou dusíme asi 40 minut. Ke konci dušení přidáme olivy. Takto upravné kuře výborně chutná s rýží nebo těstovinami.
výborný, dala jsem hodně oliv, rajčata, papriky, cuketu, zeleninu až před koncem pečení a zelenina si držela ještě svojí konzistenci, k tomu jsme si udělali domácí americké brambory a super jídlo bylo na stole. doporučuji ;-)
Vložit
recept
