Krůtí guláš 3x jinak

Na oleji osmažíme cibulku pěkně do hněda - chvíli to trvá, ale guláš bude mít pěknou barvu. Přidáme papriku a necháme ji krátince rozpustit v tuku. Přidáme maso osolené, opepřené a s kmínem a krátce orestujeme, aby se paprika nepřipálila. Přidáme kečup a podlijeme troškou horké vody. Dusíme až je maso měkké, podle potřeby přidáváme vodu. Po změknutí masa přidáme prolisovaný česnek a guláš zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Množství vody záleží na tom, kolik budete chtít šťávy. Můžete guláš přichutit i kostkou drůbežího vývaru. Guláš necháme provařit a na závěr přidáme majoránku. Tu už nevaříme. Podle potřeby dosolíme.

Přílohy: chleba, knedlík, houska.

1 obměna: guláš příliš nezahušťujeme, ke konci varu přidáme nakrájenou zelenou papriku a pikantní klobásu. Jako příloha jsou nejlepší malé bramboráčky nebo hranolky.

2.obměna: porce guláše posypeme nasekaným vejcem uvařeným na tvrdo a cibulkou na kolečka. Tady je nejlepší příloha chleba.

3.obměna: krátce před ukončením varu přidáme sladkokyselou okurku nakrájenou na kolečka - množství podle chuti. Podáváme s knedlíkem.