Vložit recept
Krkonošské kyselo
autor: Redakce
Tato regionální dobrota z chlebového kvásku, smetany a hub je doslova gurmánský zážitek.
Suroviny
6
porce
-
-
200g chlebový kvásek
-
50g máslo
-
10g sušené houby
-
1ks cibule
-
4ks vejce
-
1dl smetana 12%
-
500g brambory
-
1lžíce sůl
-
1lžička mletý kmín
-
1l voda
-
Postup přípravy receptu
1
Chlebový kvas zalijeme vlažnou vodou, rozšleháme, osolíme, přidáme kmín a vývar z namočených hub. Houby nasekáme nadrobno a přidáme k vývaru.
2
Připravený vývar necháme zvolna asi půl hodiny vařit. Nakonec přidáme nakrájenou a osmaženou cibulku a umíchaná vejce.
3
Zamícháme, přidáme smetanu a dochutíme dle potřeby. Do hotové polévky přidáme uvařené a nakrájené brambory.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Chlebový kvásek
Cibule
Máslo
Mletý kmín
Smetana 12%
Sůl
Sušené houby
Vejce
Voda
Brokolicová polévka se smetanou
