Troubu předehřejeme na 200 °C, zapékací misku vytřeme olejem. Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Kotlety naklepeme, okořeníme grilovacím kořením a na oleji zprudka z obou stran opečeme. Do zapékací misky naskládáme brambory, vrstvu cibule, rozložíme opečené kotlety, které přelijeme worchestrovou omáčkou, opět poklademe cibulí a uzavřeme brambory. Vše dobře osolíme, opepříme a okmínujeme. Takto připravený pokrm přelijeme výpekem z kotlet, podlijeme trochou vody, přiklopíme a dáme do trouby. Po půl hodině rozšleháme vejce v mléce se solí a brambory tím přelijeme. Dopékáme nezakryté, dokud nejsou brambory měkké. Kotlety zapečené v bramborech ihned podáváme.
Výborné, jen jsem nepochopila, kam a kdy s přidává list bazalky.
Jarka
|
14. 7. 2011 18:50
Velice dobré,můžu doporučit a dávám za 1 8-)
Ivana Samcová
|
16. 11. 2008 12:47
Paní Jano, vynikající! Dělala jsem dnes k obědu a moc nám to chutnalo. Jen jsem dala do mléka o vejce méně a ke koření jsem dala trošičku harisy, jinak vše podle receptu. Posílám velikánskou jedničku. Určitě zařazuji do našeho jídelníčku. Díky za recept. Zdravím. Ivana
Vložit
recept
