Name: Kořeněný hruškový kompot
Total time: 45 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: skořice; 1 lžička hřebíček; 500 ml bílé víno; citronová šťáva; 2 kg hrušky; 400 g cukr krupice

Suroviny

8 porce

- skořice 4 - 5
- 1
  lžička hřebíček
- 500
  ml bílé víno
- citronová šťáva
- 2
  kg hrušky
- 400
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Hrušky oloupejte, nakrájejte na čtvrtky, vykrojte jádřince a dejte do vody se šťávou z 1 citrónu. Bílé víno zřeďte s litrem vody, smíchejte s cukrem, šťávou z 2. citrónu, kořením a směs převařte. Hrušky vyndejte z vody a ponořte je do připravené směsi vína s kořením. I s horkým sirupem je dávejte hned do sklenic, uzavřete a otočte dnem vzhůru a nechte asi tak 15 minut. Poté sklenice otočte a nechte úplně vychladnout. Tento recept byl uveřejněn asi před 14 dny v Blesku pro ženy.

RADA: Zkuste také višňový kompot!

Komentáře k receptu

hulka.ja | 25. 8. 2012 11:17
Já téže vyskoušel, super .
hulka.ja | 25. 8. 2012 11:16
Já téže vyskoušel, super .
MJG | 19. 3. 2012 11:05
JA TEDA HRUSKY NELOUPU ANI NEPREDVARUJI, MY JE MAME RADI TVRDSI, KRUPAVE. SYROVE JE DAM DO SKLENIC, ZALEJI CUKERNYM NALEVEM, PRIDAM 1 HREBICEK DO KAZDE SKLENICE A NORMALNE ZAVARIM VE SKLENICICH.
recepty73 | 16. 10. 2010 22:13
1*
recepty 73 | 3. 10. 2010 11:32
Hotovo!Dělal jsem z poloviční dávky,jako kompot po obědě,takže jsem je povařil o chvilku dýl...,no,co dodat,je to super!!!
Miroslava Severová | 31. 8. 2009 08:50
Tvrdé by neměly být, protože je vlastně povaříš v tom kořeněném nálevu a jak už jsem napsala, ještě jsem je nechala radši sterilovat.
Sylva P. | 31. 8. 2009 08:12
Na hrušky se chystám, ale bez sterilování nebudou tvrdé?
Miroslava Severová | 28. 8. 2009 22:29
Včera jsem už zavářela, ale hrušky jsem v sirupu nechala přejít varem a asi tak 3-5 minut povařila. Pak jsem ještě radši 15 minut sterilovala při 80°.