15 porce

Korpus
- 300
  g polohrubá mouka
- 150
  g cukr krupice
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 3
  ks vejce
- 1
  dl rostlinný olej
- 1
  dl mléko
Pudinková náplň:
- 1
  balíček čokoládový pudink
- 2
  lžíce cukr krystal
- mléko polotučné
- 1
  balíček dětské piškoty
Poleva:
- 2
  kelímek zakysaná smetana
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 2
  lžíce cukr krystal
- 1
  balení margotka

Postup přípravy receptu

V míse ušleháme 3 žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej. Dále do této hmoty zašleháváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a dle potřeby ředíme mlékem. Nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Stejnoměrně rozprostřeme a na povrch nalijeme teplý pudink (pěkně z výšky, aby protekl těstem) a poklademe piškoty - pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Pak korpus necháme zchladnout.

Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem, nalijeme a potřeme s ní celý vršek korpusu, který posypeme nastrouhanou Margot čokoládou. Hotovou buchtu dejte do lednice proležet.