Name: Koprová omáčka s hříbky
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 lžička máslo; sůl; hladká mouka; ocet; 250 ml smetana; 1 hrst kopr; 2 hrst sušené houby; 400 ml vývar; 2 ks vařená vejce; cukr

Suroviny

3 porce

- 250
  ml smetana
- ocet
- 1
  lžička máslo
- hladká mouka
- sůl
- cukr
- 2
  ks vařená vejce
- 400
  ml vývar
- 1
  hrst kopr dle chuti
- 2
  hrst sušené houby nejlépe hříbky

Postup přípravy receptu

Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme skutečným vývarem, rozšleháme a povaříme. Já osobně přidávám i hrst sušených hub (předem namočené). Dále přidáme smetanu rozvedlanou s hladkou mouku (k zahuštění), lžičku másla a na konec vmícháme nasekaný kopr dle chuti, omáčku dochutíme a necháme probublat. Před servírováním vložíme do talíře vařené nebo ztracené vejce.

Koprovou omáčku podávejte s houskovým knedlíkem (na fotografii je karlovarský knedlík) nebo vařenými bramborami.

Dobrou chuť!

Komentáře k receptu

MarffSwed | 25. 11. 2015 21:17
Díky, někam se mi hříbky a kopr zatoulal :'(
recepty73 | 20. 11. 2015 12:26
...určitě výborné ...jen by to chtělo doplnit ingredience ;-) ...protože jestli někdo používá funkci: do nákupního seznamu, nepřinese si bohužel z nákupu hříbky ani kopr ;-)