• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Koláč s bazalkovým krémem a jahodami
Napište svůj komentář k receptu

Koláč s bazalkovým krémem a jahodami

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
2.3
hodnotilo: 3
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Koláč s bazalkovým krémem a jahodami
Koláč s bazalkovým krémem a jahodami
Koláč s bazalkovým krémem a jahodami
Koláč s bazalkovým krémem a jahodami
Koláč s bazalkovým krémem a jahodami
Koláč s bazalkovým krémem a jahodami
4fotografie
Nahrát fotku
 

Přemýšlíte, co upéct na víkend? Překvapte své blízké tímto lahodným tvarohovým koláčem. Korpus připravený z křehkého těsta úžasně doplňuje jemná krémová náplň provoněná čerstvou bazalkou a jahody na povrchu svádí k ochutnání i ty nejmlsnější jazýčky. Po tomto moučníku nezbyde na talíři ani drobeček.

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Křehké těsto
    • 200
      g hladká mouka
    • 60
      g cukr krupice
    • 1
      špetka sůl
    • 125
      g máslo
    • 1
      ks žloutek
  • Náplň
    • 70
      g třtinový cukr
    • 1
      hrst bazalka listy + na ozdobu
    • 250
      g pomazánkové máslo
    • 500
      g tučný tvaroh
    • 1
      lžíce škrob
    • 2
      ks vejce + 1 bílek
  • Na dokončení
    • 300
      g jahody
    • 5
      g želatina prášková
    • 30
      g cukr moučka

Postup přípravy receptu

1
Nejprve připravte těsto. V míse – obyčejné nebo od kuchyňského robotu – smíchejte mouku s cukrem a špetkou soli, přidejte na kostičky pokrájené studené máslo a pak prsty nebo hákovým nástavcem zpracujte na sypkou drobenku. Přidejte žloutek a vypracujte pevné nelepivé těsto. Zapracujte jej do koule, zploštěte ji, zabalte do fólie a nechte v ledničce vychladit alespoň 30 minut.

RADA: Jak na vajíčka přilepená k obalu

2
Na náplň nejprve rozmixujte cukr s bazalkovými lístky, pár menších lístků si ponechte na ozdobu. K ochucenému cukru přidejte pomazánkové máslo a vše dobře prošlehejte. Poté do krému zapracujte tvaroh, škrob, vejce a bílek.

RADA: Jak skladovat žloutky

3
Troubu předehřejte na 180 °C. Zchladlé těsto vyválejte na plát silný asi 0,5 cm a vyložte jím kulatou formu o průměru kolem 24 cm. Okraje těsta seřízněte a dno propíchejte vidličkou. Těsto překryjte pečicím papírem, vsypte keramické nebo obyčejné fazole pro zatížení a pečte 10 minut. Nyní papír se zátěží sundejte a dopečte korpus dalších 5 až 10 minut. Teplotu snižte na 160 °C, korpus naplňte krémem a pečte ještě 40 minut.
4
Jahody omyjte, zbavte stonků a rozpulte. Do kastrůlku nalijte asi 100 ml vody, vsypte želatinu a nechte rozpustit. Poté přiveďte vodu téměř k varu a kastrůlek odstavte. Vmíchejte cukr a nechte 15 minut chladnout. Na upečený a mírně zchladlý koláč naskládejte jahody a ty potřete pomocí mašlovačky želatinou. Koláč nechte před podáváním dobře vychladit a ozdobte jej lístky bazalky.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jahodová bublanina

Jahodová bublanina

Jahodové tiramisu II.

Jahodové tiramisu II.

Jahodová sněhová roláda

Jahodová sněhová roláda

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty FOOD
Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Cukr Cukr krupice Hladká mouka Jahody Máslo Pomazánkové máslo Škrob Sůl Třtinový cukr Tučný tvaroh Vejce Želatina Žloutek
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Výborné lívance z acidofilního mléka

Výborné lívance z acidofilního mléka

Jablečná buchta s pudinkem

Jablečná buchta s pudinkem

Bulharská trošije (nakládaná zelenina)

Bulharská trošije (nakládaná zelenina)

Nadívaná kuřecí, kachní nebo krůtí prsa

Nadívaná kuřecí, kachní nebo krůtí…

Amur (ryba) v bylinkovém těstíčku

Amur (ryba) v bylinkovém těstíčku

Hrachová kaše (moc dobrá)

Hrachová kaše (moc dobrá)

Fazolková omáčka

Fazolková omáčka

Hrníčkový chleba

Hrníčkový chleba

Kari placičky se sýrem a rýží

Kari placičky se sýrem a rýží

Doporučujeme

40 minut
Kung pao

Kung pao

40 minut
Jarní salát s grapefruitem a avokádem

Jarní salát s grapefruitem a avokádem

45 minut
Kuřecí mini řízečky s bylinkovou strouhankou

Kuřecí mini řízečky s bylinkovou…

30 minut
Rizoto s masem

Rizoto s masem

20 minut
Rybí karbanátky se salátem

Rybí karbanátky se salátem

30 minut
Jarní šakšuka

Jarní šakšuka

15 minut
Máslo s medvědím česnekem

Máslo s medvědím česnekem

50 minut
Vepřová panenka s cibulí a jablky

Vepřová panenka s cibulí a jablky

Bazar
POVLEČENÍ Jahodová romance POVLEČENÍ Jahodová romance Více info
TAŠTIČKA DO RUKY*JAHODA* TAŠTIČKA DO RUKY*JAHODA* Více info
LANCOME Genifique Eye ocni krem aktivator mladi 3m LANCOME Genifique Eye ocni krem aktivator mladi 3m Více info
LANCOME HydraZen ocni krem proti unave a stresu 15 LANCOME HydraZen ocni krem proti unave a stresu 15 Více info

Poslední sledované recepty

64
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…
49
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
40
Bešamel
Bešamel
37
Rychlovka z těstovin
Rychlovka z těstovin
37
Jednoduchá koprová omáčka z mléka
Jednoduchá koprová…

Zajímavé články

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou mramorovou nebo mini verzi z litého těsta
Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si…
Upečte si štěstíčka: Sušenky se vzkazem k Mezinárodnímu dni štěstí
Upečte si štěstíčka: Sušenky se vzkazem k…
Jaro je tu! Pokochejte se jarními dezerty a přivítejte oblíbené roční období stylově
Jaro je tu! Pokochejte se jarními dezerty a…
5 základních chyb při přípravě sekané: Jaké to jsou a děláte je také?
5 základních chyb při přípravě sekané: Jaké to…
Světový den spánku ve znamení jídel pro lepší usínání: Co (ne)jíst k večeři?
Světový den spánku ve znamení jídel pro lepší…
AHA.cz Konec idylky s pracháčem? Bagárová přiznala problémy

Konec idylky s pracháčem? Bagárová přiznala problémy

Mimibazar Nejčastější zlozvyky, které škodí vaší kráse. Neděláte to taky?

Nejčastější zlozvyky, které škodí vaší kráse. Neděláte to taky?

Dáma.cz Krutý osud pyšné princezny Aleny Vránové: Zlomené srdce i smrt dcery

Krutý osud pyšné princezny Aleny Vránové: Zlomené srdce i smrt dcery

Blesk pro ženy Ljuba Krbová: Mládnu díky obličejové józe a funguje to!

Ljuba Krbová: Mládnu díky obličejové józe a funguje to!

Ženy.cz Pěkný, ale leda tak do porna! Proč si žena v roce 2023 nemůže dovolit nosit, co chce?

Pěkný, ale leda tak do porna! Proč si žena v roce 2023 nemůže dovolit nosit, co chce?

Blesk.cz Robbie Williams v Budapešti: Po 20 letech vytáhl stejného fandu!

Robbie Williams v Budapešti: Po 20 letech vytáhl stejného fandu!

SportRevue.cz FOTO : Sexy Soccer! I takhle (kdysi) vypadalo žhavé (a polonahé) fotbalové léto

FOTO : Sexy Soccer! I takhle (kdysi) vypadalo žhavé (a polonahé) fotbalové léto

Maminka.cz Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Blesk Horoskopy Příšerní sourozenci: Žárlí, závidí, žalují a soudí

Příšerní sourozenci: Žárlí, závidí, žalují a soudí

Abecedazahrady Jak na chov perliček a jaké jsou jejich užitné vlastnosti? Radí dlouholetý chovatel

Jak na chov perliček a jaké jsou jejich užitné vlastnosti? Radí dlouholetý chovatel

Další doporučené recepty:

Koláč místo žemlovky
Koláč místo žemlovky
Koláč na oplatce
Koláč na oplatce
Koláč pro medvěda
Koláč pro medvěda
Koláč s bobulovým ovocem
Koláč s bobulovým ovocem
Koláč s čerstvým ovocem
Koláč s čerstvým ovocem
Koláč s drobným ovocem
Koláč s drobným ovocem
  • Recepty.cz
  • Koláč s bazalkovým krémem a jahodami
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí