Vložit recept
Kedlubnová polévka s bramborem
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
150g kedlubna oloupaná
-
150g brambory
-
máslo
-
20g hladká mouka
-
500ml vývar
-
sůl
-
sušené houby drcené, dle chuti
-
pepř mletý
-
česnek nebo muškátový květ dle chuti
-
bylinky dle chuti: kopr, petrželka, pažitka, libeček...
-
zakysaná smetana nebo ztracené nebo netvrdo vařené vejce na dohotovení
-
Postup přípravy receptu
1
Na másle osmažíme na nudličky pokrájenou kedlubnu dorůžova.
2
Po osmažení kedlubnu zaprášíme hladkou moukou a houbovou drtí, kterou necháme buď s nasekaným česnekem nebo muškátovým květem dle chuti také krátce osmažit.
3
Pak přisypeme pokrájené brambory, přilijeme vývar a povaříme do změknutí zeleniny, nakonec přidáme krátce povařit i bylinky dle chuti (u nás vede kopr).
4
Dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat.
5
Na talíři můžeme dozdobit kopečkem zakysané smetany, vejcem...
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Bylinky
Česnek
Hladká mouka
Kedlubna
Máslo
Pepř mletý
Sůl
Sušené houby
Vývar
Zakysaná smetana
