Vložit recept
Kedlubnová krupicová polévka
autor: Recepty
Suroviny
4
porce
-
-
30g máslo
-
1špetka sůl
-
1l voda
-
2ks kedlubna větší - i s mladými listy
-
1lžička mletý kmín
-
4lžíce krupice
-
Postup přípravy receptu
1
Oloupané kedlubny nahrubo nastrouháme a za častého míchání je mírně okmínované a osolené necháme krátce na másle osmahnout. Pak je zalijeme 800 ml vody a necháme na mírném plameni vařit doměkka.
2
Na zbývajícím másle osmahneme dozlatova krupici, zalijeme 200 ml vody, necháme povařit, dokud krupice nezhoustne. Nakonec ji přidáme do kedlubnové polévky, kterou posypeme nasekanými mladými lístky kedluben a podáváme.
