Vložit recept
Karbanátky s kapustou
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
0,5kg vepřový bůček
-
3ks žemle
-
0,5ks kapusta
-
jedlá soda
-
česnek hlavička
-
kmín
-
majoránka
-
pepř mletý
-
2ks vejce
-
strouhanka
-
Postup přípravy receptu
1
Namočíme žemle do mléka
2
Kapustu uvaříme ve vodě se špetkou sody
3
Kapustu necháme vychladnout
4
Bůček vykostíme a pomeleme, vymeleme žemlí (nebo koupíme mleté maso) pozn. kosti použijeme na vývar pro přípravu polévky
5
Umeleme kapustu
6
Osolíme, opepříme, přidáme syrová vejce, prolisovaný česnek, majoránku a kmín
7
Dobře promícháme, osolíme
8
Z hmoty vytvoříme váleček (podobný houskovému knedlíku)
9
Z válečku krájíme kolečka (podobné knedlíkům)
10
Obalíme ve strouhance
11
Smažíme na pánvi asi 3-5 min. po každé straně, olej asi 1 cm (střední plamen)
12
pozn. asi 10 řízků
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Jedlá soda
Kapusta
Kmín
Majoránka
Pepř mletý
Strouhanka
Vejce
Vepřový bůček
Žemle
