Vložit recept
Linguine s růžičkovou kapustou a klobásou
autor: F.O.O.D.
Příprava těstovin má nekonečně variací. Pokud jste jejich fanouškem, vyzkoušejte je s orestovanou růžičkovou kapustou a klobásou.
Suroviny
4
porce
-
-
300g linguini
-
2hrst růžičková kapusta
-
2ks klobása
-
1ks červená cibule
-
2stroužek česnek
-
olivový olej
-
0,50citronová šťáva
-
strouhaný parmazán k podávání
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu tak, aby byly na skus. Při jejich slévání uchovejte trochu vody. Kapusty očistěte a pokrájejte na poloviny, klobásu nakrájejte na půlkolečka, cibuli na klínky, česnek na plátky.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
2
Ve větší pánvi na lžíci olivového oleje pomalu restujte kapusty, asi po pěti minutách přidejte klobásu a cibuli, po dalších pěti minutách česnek. Dochuťte solí a pepřem, podlijte asi naběračkou vody z těstovin a promíchejte. Vodu nechte odvařit, aby se suroviny spojily do krémovité konzistence.
3
Do pánve přidejte uvařené těstoviny, zastříkněte citronovou šťávou, dobře promíchejte, rozdělte na talíře a posypte parmazánem.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit pikantní pečenou cizrnu
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená cibule
Česnek
Citronová šťáva
Klobása
Linguini
Olivový olej
Pepř mletý
Růžičková kapusta
Strouhaný parmazán
Sůl
