Jelítková roládka

Name: Jelítková roládka
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; slunečnicový olej; sůl; 2 stroužek česnek; 2 lžička majoránka; pepř mletý; alobal; 1 ks kroupové jelito; 1 ks potravinářská folie; 1 ks bramborové knedlíky v prášku

autor: jariss

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 6

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks kroupové jelito 1-2 záleží na velikosti
- 1
  ks bramborové knedlíky v prášku
- 2
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 2
  lžička majoránka
- slunečnicový olej
- pepř mletý
- sůl
- alobal
- 1
  ks potravinářská folie

Postup přípravy receptu

Cibuli pokrájíme na drobné kostičky. Polovinu cibule vrhneme do rozpálené pánve s olejem a lehce necháme zpěnit.

Následně přidáme vymačkané jelítko a prohřejeme. Ochutíme česnekem, majoránkou, pepřem, solí.

Pokud je směs příliš mastná, tak slijeme přes cedník přebývající omastek, na kterém můžeme posléze osmažit dozlatova zbývající cibuli.

Bramborové těsto zpracujeme dle návodu. Jen neutvoříme válečky, ale vyválíme plát o síle cca 1 cm.

Bramborové těsto potřeme souvislou vrstvou jelítkové směsy a srolujeme do roládky. Můžeme si pomoci utěrkou, nebo potravinářskou fólií.

Roládku zabalíme do alobalu, takto připravenou roládku vaříme asi 35 minut v páře.

Po uvaření roládku vyjmeme, nakrájíme na pláky, které posypeme opečenou cibulkou.

Kdo nedrží dietu, tak může jednotlivá kolečka ještě opéci a teprve zasypat cibulkou.

Jako přílohu podáváme špenát, nebo zelí.

Podobné recepty

Mikova luxusní bramborová roládka

Komentáře k receptu

MJG | 9. 1. 2012 11:49
Tak jsem to letos na silvestra konecne vyzkousela. Testo jsem udelala z varenych brembor, ne z pytliku. Jednu roladu jsem zkusila uvarit ve vode, druhou upekla na plechu,vysledek srovnatelny, proste vynikajici. I ti, co jelita moc nemusi, si pochvalovali. Doporucuji jelita hodne okorenit, nebat se toho, protoze bramborove testo to snese. :-*
MIRKA AKRIM | 29. 9. 2010 11:07
To vypada fakt zajimave, asi to vyzkousim, mam v mrazaku jelita od zabijacky.
Petr Stránský | 18. 9. 2009 17:36
Tak jsem to prubnul - dostal jsem domácí jelita a ty co nikdo nesžr.. jsem použil na tuhle roládu. No to prostě nemá chybu. Teplé i studené, i když na studeno zbylo jen pár kousků. Jen jsem nepoužil bramborové těsto z pytliku, ale klasiku z vařených a syrových brambor, nevařil jsem v alobalu, ale v ubrousku v páře.
Mirek Adamec | 17. 2. 2008 13:16
Vylepšil jsem to - na rozválené br. těsto jsem dal angilkou. Výborné !!!
Majka Rončáková | 13. 2. 2008 14:16
Vypadá to moc dobře, udělám. Zkoušela jsem to i s masem z uzených zeber, když se mi nechtělo dělat knedlíky.
fasta | 11. 2. 2008 12:27
Roláda je vynikající.Byl jsem pochválen.Doporučují při smažení prejtu trochu více jej okořenit. Děkují za vynikající recept.
lit1 | 3. 4. 2006 12:21
Je to výborné. Zkusila jsem to udělat jako běžné plněné br.kmedlíky, náplň byly kroupy ze zabijačky malinko zahuštěné strouhankou /o kroupy doma jinak nikdo moc nestojí-takto se zužitkují/. Nevěřila jsem tomu špenátu, ale musím říct, že to s ním bylo výtečné. Hodnotím za 1
Mila | 15. 2. 2006 21:04
Uz ted se mi sbihaji sliny....
Tereza Jarčušková | 14. 2. 2006 07:47
Ďakujem za výborný, ale hlavne nový recept.
Jaroslav Pelcman | 13. 2. 2006 08:57
Já to tedy nikdy studené nejedl, ale myslím, že by to určitě pozřít šlo.
Aneri | 13. 2. 2006 06:24
Dá se to jíst i studené?
Jaroslava Oumarová | 10. 2. 2006 10:42
Ukládám do oblíbených:-)). Bude to vítaná obměna náplně z pečeného masa.