• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Jednoduchá uzenářská sekaná
Napište svůj komentář k receptu

Jednoduchá uzenářská sekaná

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 7
doba přípravy: 85 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
Jednoduchá uzenářská sekaná
7fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
    • 1
      ks cibule menší
    • sůl
    • 2
      stroužek česnek nastrouhaný, dle chuti, cca
    • 2
      ks vejce
    • 150
      ml mléko dle stáří rohlíků, cca 100 -
    • 2
      lžička majoránka
    • 2
      ks rohlík nebo housky, starší
    • pepř mletý
    • alobal - plát
    • olej nebo sádlo, máslo
    • 500
      g mleté maso - míchané
    • 1
      lžička mletá sladká paprika nebo v kombinaci s pálivou, cca
  • Dále
    • 200
      g klobása delší, dle vlastní chuti, cca
    • 120
      g uzený bůček ochucený, plátky, cca
    • 60
      g moravské uzené slabé plátky, cca
    • 30
      g uzený špek cca

Postup přípravy receptu

1
Mleté maso dáme do mísy, osolíme a okořeníme dle vlastní chuti, přidáme jemně pokrájenou cibuli, nastrouhaný česnek, vejce a natrhané nebo nastrouhané starší rohlíky, které jsme zalili mlékem a nechali nasát. Směs dobře promícháme, a přendáme na tukem potřený alobalový plát. Mokrou nebo mastnou rukou si směs rozprostřeme do úhledného "skoročtverce" silného zhruba 1 centimetr a do jeho středu klademe plátky moravského uzeného (nebo uzené šunky, debrecínky...), klobásou dle vlastní chuti (nebo 2 nohy různých druhů párků), špalíčky pokrájeného špeku (nebo uzené slaniny...) a vepřovým ochuceným uzeným bokem (česnekový, paprikový, flamendr...).

RADA: Jak na perfektní sekanou, která nepraskne

2
Za pomoci alobalu plát sekané směsi opatrně, ale pevně zabalíme, jemně šišku poplácáme, aby nám nezůstaly uvnitř vzduchové bubliny a šišku plněné sekané vložíme i s alobalem (zabrání prasknutí během pečení) do pekáčku. Podlijeme trochou vody a dáme péct do předehřáté trouby na cca 35 minut do předehřáté trouby na 190 stupňů. Dle potřeby můžeme podlít. Pak pekáček vyndáme, ze sekané opatrně sundáme alobal a už bez něj dopečeme dozlatova za občasného přelití výpekem. Vršek sekané po sundání alobalu můžeme jemně okořenit například paprikou, hořčicí, česnekovou pastou...
3
Podáváme teplé, s bramborem, bramborovou kaší, chlebem. Po vychladnutí lze podávat i jako rychlé slané pohoštění se zeleninovou oblohou...

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Sekaná podle Itala

Sekaná podle Itala

Pečená sekaná v zelenině

Pečená sekaná v zelenině

Sekaná s kuřecími játry

Sekaná s kuřecími játry

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Šimon | 12. 3. 2016 12:35

    Dobrá vychytávka s tim alobalem, sekačka byla výborná 8-)

  • Hana Ročková | 11. 10. 2015 14:07

    Sekaná je senzační. Líbí se mi že mi nepraskla a to dík tomu alobalu, protože mi někdy praskne i nenaplněná a tady u té vydržela.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Jednohubky Maso & ryby & mořské plody Uzeniny & mleté maso Sekaná
Maso Chuťovky Mleté Slané Uzeniny Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Alobal Česnek Cibule Klobása Majoránka Mléko Mletá sladká paprika Mleté maso - míchané Moravské uzené Olej Pepř mletý Rohlík Sůl Uzený bůček Uzený špek Vejce

Jak na bramborovou kaši

Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Špagety s bazalkou

Špagety s bazalkou

Papriky plněné sýrem

Papriky plněné sýrem

Tvarohová buchta tříbarevná

Tvarohová buchta tříbarevná

Vánoční chlebíček ze zbylých bílků

Vánoční chlebíček ze zbylých bílků

Krkovička pro vítanou návštěvu

Krkovička pro vítanou návštěvu

Rebarborový koláč s rumovým karamelem

Rebarborový koláč s rumovým karamelem

Bramborovo vajíčková pomazánka

Bramborovo vajíčková pomazánka

Fofrperník

Fofrperník

Pangalaktický megacloumák

Pangalaktický megacloumák

Doporučujeme

Koláč se sardnikami a čekankou

Koláč se sardnikami a čekankou

30 minut
Mleté na špejli

Mleté na špejli

45 minut
Jahodové řezy IV.

Jahodové řezy IV.

30 minut
Salát s grilovaným melounem

Salát s grilovaným melounem

15 minut
Bruschetty s čerstvým sýrem a houbami

Bruschetty s čerstvým sýrem a houbami

5 minut
Jahodové daiquiri

Jahodové daiquiri

60 minut
Letní rybí polévka

Letní rybí polévka

20 minut
Salát s jahodami a rozpečeným sýrem

Salát s jahodami a rozpečeným sýrem

40 minut
Koláč s bazalkovým krémem a jahodami

Koláč s bazalkovým krémem a jahodami

Bazar
PROVÁDÍM SEKÁNÍ TRÁVY S KŘOVINOŘEZEM DOKSY PROVÁDÍM SEKÁNÍ TRÁVY S KŘOVINOŘEZEM DOKSY Více info
Náramek jednoduchý sekaný černý onyx Náramek jednoduchý sekaný černý onyx Více info
Náramek jednoduchý tyrkenit 1 Náramek jednoduchý tyrkenit 1 Více info
Tričko s potiskem bílý motiv srdce sekané Tričko s potiskem bílý motiv srdce sekané Více info

Jak na bramborovou kaši

Poslední sledované recepty

87
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
47
Jednoduchá koprová omáčka z mléka
Jednoduchá koprová…
45
Lehký levandulový sirup
Lehký levandulový sirup
41
Mátový sirup
Mátový sirup
37
Třešňová marmeláda
Třešňová marmeláda

Zajímavé články

20 nejlepších způsobů, jak využít jahody: Je libo snídani, oběd nebo netradiční dezert?
20 nejlepších způsobů, jak využít jahody: Je libo…
Jak chutná Turecko? 2 nejlepší recepty najdete tady
Jak chutná Turecko? 2 nejlepší recepty najdete…
Palačinkové dorty: Galerie nejkrásnějších dezertů, které zvládne i úplný začátečník
Palačinkové dorty: Galerie nejkrásnějších dezertů…
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených polévek
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených…
Letní domácí sirupy: Vyrobte si mátový, lipový nebo levandulový
Letní domácí sirupy: Vyrobte si mátový, lipový…
AHA.cz Agáta nezklamala... Když to funguje, tak mě to přestane bavit

Agáta nezklamala... Když to funguje, tak mě to přestane bavit

Mimibazar Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Dáma.cz IVA (39): Jsem milenka ženatého muže. Jeho žena mě vydírá

IVA (39): Jsem milenka ženatého muže. Jeho žena mě vydírá

Blesk pro ženy Neuvěřitelné proměny! Tito lidé inspirují internet

Neuvěřitelné proměny! Tito lidé inspirují internet

Ženy.cz Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Blesk.cz Natálie Grossová (19): Rozchod s operním pěvcem!

Natálie Grossová (19): Rozchod s operním pěvcem!

SportRevue.cz FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

Maminka.cz Mámy podle horoskopu: Blíženkyně organizátorky, pohodové Račice, Lvice vypravěčky a Panny ocení zvídavost

Mámy podle horoskopu: Blíženkyně organizátorky, pohodové Račice, Lvice vypravěčky a Panny ocení zvídavost

Blesk Horoskopy Když jim zhatíte plány, zničí vás: Gangsteři horoskopu

Když jim zhatíte plány, zničí vás: Gangsteři horoskopu

Abecedazahrady Interiéry 70. a 80. let ve fotografiích. Taky jste takhle bydleli?

Interiéry 70. a 80. let ve fotografiích. Taky jste takhle bydleli?

Další doporučené recepty:

Jednoduchá špenátová polévka se sýrem
Jednoduchá špenátová polévka se sýrem
Jednoduchá špenátovo-nivová polévka
Jednoduchá špenátovo-nivová polévka
Jednoduchá šunková pomazánka
Jednoduchá šunková pomazánka
Jednoduchá vajíčková pomazánka (salát) s okurkou
Jednoduchá vajíčková pomazánka (salát)…
Jednoduchá vajíčková pomazánka s okurkou
Jednoduchá vajíčková pomazánka s okurkou
Jednoduchá vajíčková pomazánka se salámem
Jednoduchá vajíčková pomazánka se…
  • Recepty.cz
  • Jednoduchá uzenářská sekaná
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí