Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce Beránek
Napište svůj komentář k receptu

Jánošíkův měšec

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 65 minut
obtížnost: snadné
Jánošíkův měšec
Nahrát fotku
 

Zkuste tuhle slovenskou klasiku! Aby se vám měšce nerozevíraly, zajistěte je potravinářským provázkem nebo jehlami na ptáčky. Telecí maso je velmi křehké, proto s ním pracujte opatrně.

Suroviny

6 porce
    • 750
      g telecí maso ze stehna
    • mořská sůl
    • 100
      g šunka
    • 5
      ks vejce
    • 150
      g žampiony
    • 20
      g rostlinné máslo
    • 60
      g olivový olej
    • 100
      ml vývar z kostí

Postup přípravy receptu

1
Umyté maso nakrájejte na větší plátky, naklepejte a osolte. Pak je naplňte nudličkami šunky, pokrájenými vajíčky uvařenými natvrdo i žampiony nasekanými na plátky a opečenými na másle.

RADA: Telecí maso 5x jinak

2
Naplněné maso zabalte do tvaru měšce, převažte provázkem, dejte do pekáče s olejem a pečte asi 50 minut v troubě vyhřáté na 200 °C. Občas podlijte vývarem. Podávejte s opečenými bramborami.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody FOOD
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Mořská sůl Olivový olej Rostlinné máslo Šunka Telecí maso Vejce Vývar Žampiony

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Janina křenová omáčka s hrníčkovými knedlíky z mikrovlnky
Janina křenová omáčka s hrníčkovými…
Janiny kuřecí medailonky
Janiny kuřecí medailonky
Jánošíkova pochoutka aneb selská omeleta
Jánošíkova pochoutka aneb selská omeleta
Jarní aglio olio s medvědím česnekem
Jarní aglio olio s medvědím česnekem
Jarní bramborový salát
Jarní bramborový salát
Jarní bramborový salát s vejcem
Jarní bramborový salát s vejcem