Kuřecí řízky nakrájíme příčně na plátky. Tyto "medailonky" osolíme a obalíme ve směsi mouky a solamylu (napůl mouka a solamyl) a potom ve směsi vytvořené z vajíčka, mléka a koření dle naší fantazie a chuti. Mě se osvědčilo pálivé grilovací koření, někdo má raději česnek se sójovkou, může být kari a zázvor, prostě dle fantazie. Krátce smažíme v rozpáleném tuku.
Je to velmi dobré, osobně dávám do obalovací směsi grilovací koření a marinádu na gril.
Děkuji za recept
Simča Sládková
|
13. 4. 2009 12:59
Zapoměla jsem - zkuste do vajíčka strouhnout trochu sýra - je to výborné!!!!
Simča Sládková
|
13. 4. 2009 12:58
Je to výborné, dělala jsem na velké pánvi současně i s hranolky a bylo to velmi rychle hotové. Vaječnou hmotu jsem ochutila majoránkou, česnekem a curry, trochu osolila a tato kombinace nám velice chutnala. Simča
Marsí
|
14. 4. 2008 16:08
Tak jsem nějak neměla chuť vařit.. a nechtělo se mi do obchodu (jo lenora je potvora..:-)a lednice ze sebe vydala jen dvě kuřecí prsa jako nejrychlejší variantu, tak jsem si říkala proč ne medailonky.Našla jsem tenhle recept a je fakt moc dobrý.Z těch dvou prsíček byť se to nezdá byly 4 porce a to moc chutné. Takže já za tu rychlost a jednoduchost dávám za 1.
Klára
|
30. 4. 2007 17:30
Jajinka jardová, je to určitě k jídlu.Stačí vám taková odpověď? Nevím co vyvolalo ve vás pochybnosti. Musíte se přesvědčit sama a medailonky udělat= věřit ale prověřit.
Di
|
28. 4. 2007 08:20
Je. Já občas dělám kuřecí řízky bez strouhanky, což je podstatou tohoto receptu. To znamená, že je obalím jen v mouce a vajíčku. Jsou dobré na cestování, lepší než se strouhankou. Zkusím přikořenit a použít Solamyl (maso asi pad bude křehčí) podle tohoto receptu.
Vložit
recept
