Jahodový nepečený dortík

Jogurt nechte ohřát na pokojovou teplotu. Plátky želatiny zalijte studenou vodou a nechte asi 10 minut nabobtnat. Pak je vymačkejte, vložte do plastové misky a opatrně krátce zahřejte v mikrovlnné troubě, až se želatina rozpustí (pozor, nesmí se vařit). Jogurt dejte do mísy a promíchejte ho s medem. Pak přidejte rozpuštěnou želatinu a opět promíchejte.

Vhodnou misku vytřeme lehce olivovým olejem a vyložte mikrotenovou fólií. Jahody očistěte, nakrájejte na plátky a největšími plátky vyložte dno a stěny formy. Opatrně přilijete tři čtvrtiny jogurtu se želatinou, postupně na něj rozložte zbylé plátky jahod a zalijeme je zbylým jogurtem se želatinou.

Misku zakryjte fólií, dejte do lednice a krém nechte ztuhnout nejméně 4 hodiny, ale nejlépe do druhého dne. Ztuhlý krém opatrně vyklopte z misky a nakrájejte na porce.

Zdroj foto: Zdeněk Lhoták/Ifood SM/Profimedia