Jablečný koláč od Sněhurky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 360
      g mouka
    • tuk Nízkotučný (Rama, Flora)
    • 90
      g máslo
    • 10
      lžíce voda 8-10 lžic
    • 1
      špetka sůl
    • rozšlehané vejce Na potření
  • Náplň
    • 800
      g jablka Nakrájená a oloupaná
    • 120
      g cukr 50 - 120 g (podle odrůdy)
    • 4
      lžíce voda 2 - 4 lžíce vody (dle šťavnatosti)
    • skořice 1,5 lžičky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Do mouky se solí přidáme máslo a tuk a prsty vypracujeme drobenku. Přidáme vodu a zpracujeme těsto, které odložíme na půl hodiny do chladu. Poté z těsta oddělíme 1/3 a zbylé 2/3 vyválíme na tenkou placku. Tou vyložíme kulatý plech o průměru asi 25 cm. Jablka smícháme s vodou, cukrem a skořicí a hustě jimi poklademe vyválené těsto na plechu. Zbylou třetinu těsta vyválíme také na placku a překryjeme s ní jablka. Na okrajích plechu prsty přitlačíme těsto k sobě a přečnívající těsto okrájíme, opět vyválíme a vykrájíme z něj malými formičkami obrazcě, které lepíme na koláč. Nakonec vidličkou propíchneme vrchní část koláče a potřeme ho ušlehaným vejcem.
2
Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C 20 minut a potom stlumíme na 200 °C a pečeme asi 30minut dokud těsto nezrůžoví. Nakonec posypeme cukrem a při podávání můžeme postříkat šlehačkou.
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Jablka Máslo Mouka Rozšlehané vejce Skořice Sůl Tuk Voda

Komentáře k receptu

  • L.P.
    L.P. |

    17. 11. 2007 10:41

    Mňamka...jako od bábinky

Poslední navštívené:

Abecední seznam: