Indické kari z červené čočky

Předem upozorňuji, že je třeba zakoupit pravé indické koření (Kurkuma, Římský kmín).

Červenou čočku dáme vařit - stačí 6-7 minut varu. Jednu cibuli rozmixujeme v mixéru, druhou nakrájíme nadrobno.

Do pánve dáme trochu oleje a krátce na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Pak přidáme rajčata. Jakmile se rajčata prohřejí, přidáme uvařenou červenou čočku. Promícháme a přilijeme rozmixovanou cibuli. Na závěr okořeníme (množství chilli v receptu je pro lehkou pálivost, můžete si množství chilli upravit dle vlastní chuti. Indové s chilli nešetří.)

Podáváme s rýží (doporučuji 60 g rýže na porci) nebo s chapati.