V míse promícháme mouku se všemi sypkými ingrediencemi, potom přidáme jogurt, zakysanou smetanu, vejce, olej a mléko. Vše řádně promícháme. Každá mouka jinak pije; pokud se nám těsto zdá moc husté přidáme mléko. Nalijeme do pekáče (tato dávka je na standardní velký plech 30x38 cm s vysokými okraji).
2
DROBNKA:
3
Promícháme mouku s cukrem a skořicí, rukama zapracováváme máslo tak, že ho dlaněmi a prsty v mouce a cukru jakoby rozdrobujeme, dokud nám nevznikne drobení.
4
Na těsto poklademe vypeckované švěstky slupkou dolů, posypeme drobenkou a dáme do předehřáté trouby na 30 minut.
Buchta je výborná, jenom drobenku jsem teda udělala z poloviční dávky a ještě jí bylo na můj vkus moc. Skořici už jsem do ní ani nedávala, tolik ji nemusím - za mě skořicový cukr v buchtě stačí :-)
Vložit
recept
