Koláč švestkový s drobenkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 20 porce
počet kalorií: neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      hrnek polohrubá mouka
    • 1
      hrnek cukr krystal
    • 1
      ks skořicový cukr
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      kelímek bílý jogurt
    • 1
      kelímek zakysaná smetana
    • 1,5
      dl mléko
    • 1,5
      dl olej
    • 1
      kg švestky
    • 2
      ks vejce
  • DROBENKA
    • 500
      g hrubá mouka
    • 300
      g cukr krystal
    • 100
      g máslo
    • 1
      lžička skořice

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V míse promícháme mouku se všemi sypkými ingrediencemi, potom přidáme jogurt, zakysanou smetanu, vejce, olej a mléko. Vše řádně promícháme. Každá mouka jinak pije; pokud se nám těsto zdá moc husté přidáme mléko. Nalijeme do pekáče (tato dávka je na standardní velký plech 30x38 cm s vysokými okraji).
2
DROBNKA:
3
Promícháme mouku s cukrem a skořicí, rukama zapracováváme máslo tak, že ho dlaněmi a prsty v mouce a cukru jakoby rozdrobujeme, dokud nám nevznikne drobení.
4
Na těsto poklademe vypeckované švěstky slupkou dolů, posypeme drobenkou a dáme do předehřáté trouby na 30 minut.

Komentáře k receptu

  • vendice
    vendice |

    29. 7. 2016 09:26

    Buchta je výborná, jenom drobenku jsem teda udělala z poloviční dávky a ještě jí bylo na můj vkus moc. Skořici už jsem do ní ani nedávala, tolik ji nemusím - za mě skořicový cukr v buchtě stačí :-)