• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Houbová omáčka s bramborovými buchtami
    Napište svůj komentář k receptu

    Houbová omáčka s bramborovými buchtami

    autor: F.O.O.D.
    0.0
    moje hodnoceni
    3.5
    hodnotilo: 24
    doba přípravy: 65 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Houbová omáčka s bramborovými buchtami
    Houbová omáčka s bramborovými buchtami
    Houbová omáčka s bramborovými buchtami
    Houbová omáčka s bramborovými buchtami
    Houbová omáčka s bramborovými buchtami
    Houbová omáčka s bramborovými buchtami
    Houbová omáčka s bramborovými buchtami
    Houbová omáčka s bramborovými buchtami
    6fotografií
    Nahrát fotku
     

    Vynikající smetanová omáčka z čerstvých, případně sušených hub nádherně voní, skvěle zasytí a zároveň je i nesmírně chutná. Jako přílohu si k ní můžete dát originální buchty z bramborového těsta.

    Suroviny

    4 porce
    • Omáčka
      • 1
        hrst sušené houby nebo 4 hrsti čerstvých hub
      • 50
        g máslo
      • 1
        ks cibule
      • 1
        lžička drcený kmín
      • 2
        lžíce hladká mouka
      • 400
        ml mléko
      • 200
        g zakysaná smetana
      • citronová šťáva
      • sůl
      • pepř mletý
      • 1
        hrst tymián
    • Buchta
      • 500
        g brambory přílohové
      • 100
        g máslo + na vymazání pekáče
      • 20
        g droždí
      • 500
        g hladká mouka
      • 2
        ks vejce
      • 1
        ks vejce na potření buchet
      • 2
        lžička sůl

    Postup přípravy receptu

    1
    Oloupané a na kostky nakrájené brambory uvařte doměkka. Slijte je, přidejte k nim asi 5 lžic másla a rozmačkejte je na hladkou kaši.

    RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

    2
    V misce rozetřete droždí s cukrem na kašičku, přidejte 2 lžíce teplé vody a nechte 5 minut v teple vzejít kvásek. Mouku nasypte do mísy, přidejte vejce, sůl a bramborovou kaši. Přilijte kvásek a zpracujte, buď hákem v robotu, nebo vařečkou, na měkké nelepivé těsto. Překryjte utěrkou a nechte zhruba 1 hodinu vykynout.
    3
    V pekáči nechte rozpustit asi 2 lžíce másla. Těsto rozdělte na 12 stejných kusů a každý vytvarujte do kuličky a naskládejte vedle sebe do pekáče. Opět nechte asi 20 minut kynout. Mezitím rozpalte troubu na teplotu 200 °C. Vykynuté buchty potřete rozšlehaným vejcem a pečte dozlatova, asi 20 minut.

    RADA: Tipy, jak poznat opravdové máslo

    4
    Zatímco kynou buchty, připravte omáčku. Sušené houby zalijte v misce horkou vodou a nechte pár minut změknout. Na másle nechte v kastrole zesklovatět najemno nakrájenou cibuli. Přidejte slité nebo čerstvé houby, krátce orestujte a poté přisypte kmín a mouku a restujte další minutu. Zalijte mlékem, osolte, opepřete a nechte 10 minut provařit. Omáčku odstavte z ohně a vmíchejte metličkou kysanou smetanu. Dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem. Omáčku podávejte s buchtami, posypanou čerstvým tymiánem.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Houbová omáčka II.

    Houbová omáčka II.

    Houbová omáčka s vdolky

    Houbová omáčka s vdolky

    Houbová smetanová omáčka

    Houbová smetanová omáčka

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Omáčky & guláše Houbová Přílohy, pečivo a luštěniny FOOD Vegetariánské a zdravé
    Pečení Vaření Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Cibule Citronová šťáva Drcený kmín Droždí Hladká mouka Máslo Mléko Pepř mletý Sůl Sušené houby Tymián Vejce Zakysaná smetana

    Jak na bramborovou kaši

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Pórková polévka s krupicí

    Pórková polévka s krupicí

    Smradlavoučká topinka

    Smradlavoučká topinka

    Plněný květák mletým masem

    Plněný květák mletým masem

    Drážďanský špaldový chleba

    Drážďanský špaldový chleba

    Těstoviny se žampiony ala pizza

    Těstoviny se žampiony ala pizza

    Syrečková pomazánka II.

    Syrečková pomazánka II.

    Zapečené brambory s brokolicí a modrým sýrem

    Zapečené brambory s brokolicí a…

    2 x Diviznový sirup + macerát (nejen) proti kašli

    2 x Diviznový sirup + macerát (nejen)…

    Třešňový dort / řez

    Třešňový dort / řez

    Doporučujeme

    30 minut
    Cizrnové ragú s rýží

    Cizrnové ragú s rýží

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    20 minut
    Česnečka

    Česnečka

    30 minut
    Brokolicové karbanátky

    Brokolicové karbanátky

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    45 minut
    Buchtičky s krémem

    Buchtičky s krémem

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    90 minut
    Croissanty s mandlovou náplní

    Croissanty s mandlovou náplní

    Jak na bramborovou kaši

    Poslední sledované recepty

    25
    Míša řezy
    Míša řezy
    24
    Domácí Cheesecake
    Domácí Cheesecake
    22
    Snadné čokoládové muffiny
    Snadné čokoládové muffiny
    22
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    20
    Bramboráky
    Bramboráky

    Zajímavé články

    Zapékané těstoviny, brambory i maso: 12 receptů vám pomůže rozhodnout, co vařit
    Zapékané těstoviny, brambory i maso: 12 receptů…
    Feta těstoviny vládnou sociálním sítím. Tenhle trend musíte zkusit!
    Feta těstoviny vládnou sociálním sítím. Tenhle…
    Palačinkový dort: Jednoduchý slaný koláč plný sýra si zamilují i děti!
    Palačinkový dort: Jednoduchý slaný koláč plný…
    Kynutý houskový knedlík, který se vždycky povede. Jaký je správný postup?
    Kynutý houskový knedlík, který se vždycky povede.…
    Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je 12 nejpodivnějších!
    Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je…

    Sledujte nás

    AHA.cz Vlasáková v slzách, Dolanský v šoku! Drsný ortel úřednice

    Vlasáková v slzách, Dolanský v šoku! Drsný ortel úřednice

    AHA.cz Skandální špína! Harry a Meghan už hlouběji klesnout nemohli

    Skandální špína! Harry a Meghan už hlouběji klesnout nemohli

    AHA.cz Deník Aha! 4.3.2021

    Deník Aha! 4.3.2021

    Dáma.cz Barvy roku 2021 žlutá a šedá: Vyberte si kousky z nových kolekcí i z výprodeje!

    Barvy roku 2021 žlutá a šedá: Vyberte si kousky z nových kolekcí i z výprodeje!

    Dáma.cz Barva očí prozradí váš charakter. Co říká o vás?

    Barva očí prozradí váš charakter. Co říká o vás?

    Ženy.cz Malé černé šaty: Jak se měnila jejich podoba v průběhu let?

    Malé černé šaty: Jak se měnila jejich podoba v průběhu let?

    Maminka.cz Brutálně upřímné momentky? Ano, protože přesně takové mateřství je

    Brutálně upřímné momentky? Ano, protože přesně takové mateřství je

    Reflex.cz Raději další rakve než ruskou vakcínu? Milí „demokratičtí“ politici, za ty mrtvé můžete spolu s Babišem i vy

    Raději další rakve než ruskou vakcínu? Milí „demokratičtí“ politici, za ty mrtvé můžete spolu s Babišem i vy

    E15.cz Jak se staví novodobá „roubenka“. Architekt roku ji zasadil do Krkonoš

    Jak se staví novodobá „roubenka“. Architekt roku ji zasadil do Krkonoš

    Abecedazahrady 15 nejhezčích balkonových rostlin do truhlíku. Inspirujte se!

    15 nejhezčích balkonových rostlin do truhlíku. Inspirujte se!

    Další doporučené recepty:

    Houbová omáčka
    Houbová omáčka
    Houbová omáčka II.
    Houbová omáčka II.
    Houbová omáčka jednoduchá
    Houbová omáčka jednoduchá
    Houbová omáčka s koprem a zakysanou smetanou
    Houbová omáčka s koprem a zakysanou…
    Houbová omáčka s paprikou a karlovarskými knedlíky
    Houbová omáčka s paprikou a…
    Houbová omáčka s vdolky
    Houbová omáčka s vdolky
    • Recepty.cz
    • Houbová omáčka s bramborovými buchtami
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí