Gratinované brambory s cibulí

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 29

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg brambory
- 2
  ks cibule
- 3
  lžíce máslo
- 150
  g tvrdý sýr (Ementál)
- 2
  lžíce tuk (Na vymazání)
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka muškátový květ
- 250
  ml mléko
- 125
  ml smetana

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na plátky a rozdělíme na kroužky. V pánvi rozpustíme máslo nasypeme do něj cibulové prstýnky a necháme zasklovatět. Troubu rozpálíme na 180 °C. Gratinovací formu vymažeme tukem a vyrovnáme do ní polovinu pokrájených brambor. Na ně rozložíme podušenou cibuli. Pikantně ochutíme solí, pepřem a muškátem a posypeme polovinu nastrouhaného sýra. Překryjeme druhou polovinou brambor, povrch posypeme sýrem a přidáme na vločky nasekané máslo. V hrnku smísíme mléko se smetanou a přelijeme jím nákyp. Vložíme do trouby a dozlatova pečeme asi hodinu.

Podobné recepty

Gratinované brambory III

Gratinované brambory (nejen) s…

Gratinované brambory (nejen) se…

Komentáře k receptu

Janaso | 5. 9. 2019 23:03
Výborné! K bramborám přidávám muškátovou dýni a je to fantastické! :3
Kobřík | 21. 9. 2016 18:21
Neboli - Pohlreichovi Francouzské brambory
SanquisDevil | 26. 8. 2014 17:59
Gratinované brambory jsou super :) už jsem vyzkoušela 4 různé verze a všechny byli dobré
lkomarkova | 27. 5. 2013 19:27
Výborné brambory, ještě jsem do smetanany pro vylepšení přidala česnek. Mnohokrát děkuji, za skvělý recept.
karlosik | 17. 11. 2012 13:09
vyborny obidek.....diky za recepis :-*
MarieKulčáková | 30. 9. 2012 20:03
Brambory byly perfektní... Já to pekla i dýl než hodinu a ještě by to i pár minutek sneslo...Ale byly výborné i jen tak samotné, doma už na všechny ani nezbylo jak se po tom zaprášilo :-)
Aneta | 3. 8. 2012 08:12
A perete taky ručně, protože pračka žere vodu a proud?
Pedro | 26. 5. 2012 14:26
Klidně je do sebe narvi syrové, ušetříš :-)
martin | 6. 12. 2011 12:49
hodinu péct v troubě? No vidím, že peněz mají zatím všichni pořád dost, když si můžou dovolit hodinu něco péct... :-D
Zita Matejkova | 22. 11. 2011 12:07
Já k tomu dělám maso jako minutku.
Zita Matejkova | 22. 11. 2011 12:05
Tento recept byl kdysi dávno v časopisu Katka, je výborný a u nás oblíbený, sýru dávám i víc a zalévám pouze smetanou, může se přidat i kmín. ;-)
Maťu11 | 9. 11. 2011 14:42
Vynikající a moc chutná večeře. Jen pro ty co rádi ve všem kus masíčka nebo nějaké uzeniny, bych zkusila přidat orestovanou na kostičky nakrájenou slaninu ;-)
Maťu11 | 9. 11. 2011 14:42
Vynikající a moc chutná večeře. Jen pro ty co rádi ve všem kus masíčka nebo nějaké uzeniny, bych zkusila přidat orestovanou na kostičky nakrájenou slaninu ;-)
Agáta Sikorová | 24. 8. 2009 13:26
Moooc dobré, neměla jsem tvrdý sýr, použila jsem platkovaný toustový, který jsem rozložila až na poslední vrstvu brambor, výsledek byl vynikající, chutnalo nám to i za studena.
Klára Rautenkranzová | 25. 7. 2006 16:07
No dnes to zkouším, tak snad uspěju a bude to dobrý.:-)
kackac | 1. 11. 2005 17:38
Bylo to naprosto úžasné jídlo, přidala jsem ještě nakrájenou uzeninu a manželovi to moc chutnalo! :)
Mária Jellúšová | 17. 6. 2005 10:12
Výborná a jemná chu't. Přidala jsem ještě malou plechovku hrášku. Příště zkusím vrchní vrstvu sýra přidat až ke konci pečení, pustilo mi to nějak moc vody..:-)