Gratinované brambory (nejen) se sušenými rajčaty

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 800
      g brambory oloupané
    • 80
      g sušená šunka schwarzwaldská, parmská nebo pršut...
    • 6
      ks sušená rajčata dle velikosti, cca
    • kapary nebo olivy - dle chuti
    • sůl
    • pepř mletý nebo bylinky (bazalka, estragon...) dle chuti
    • máslo nebo olej na vymazání
    • 250
      ml smetana na vaření
    • 3
      lžíce strouhaný parmazán nebo Gran Moravia, Grana Padano... 2 -

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupané brambory pokrájíme na plátky. Polovinou plátků vyložíme dno vymazaného pekáčku. Na brambory nasypeme na nudličky pokrájenou šunku a rajčata, přidáme okapané kapary (pár lžiček) nebo pokrájené olivy. Ochutíme bylinkami nebo kořením a zaskládáme vrstvou zbylých plátků brambor. Vše zalijeme smetanou, osolíme a zaklopené dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 15-20 minut. Pak odklopíme a dopečeme doměkka. Před koncem pečení posypeme sýrem, který necháme roztavit. Po upečení necháme krátce odstát, pak podáváme například s čerstvou zeleninou či salátem.
2
Pokud se nám během vaření smetana vypekla, brambory ještě podlijeme trochou mléka, aby se nám nezačaly připalovat.
3
Pokud chceme bezmasou verzi, vynecháme sušenou šunku.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Poslední navštívené:

Abecední seznam: