Zabalená vepřová panenka

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 14

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  vepřová panenka
- 10
  plátek anglická slanina
- sůl
- pepř mletý
- koření
- slunečnicový olej

Postup přípravy receptu

Panenky nakrájíme na silnější medailonky (nenaklepáváme) a každý obalíme plátkem slaniny. Svážeme silnou nití, osolíme, opepříme a posypeme steakovým kořením.

Na rozpáleném oleji opékáme cca 4-6 minuty z každé strany. Slanina se musí začít vyškvařovat.

Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem. A nezapomeňte z hotových medailonků sundat nit.Převzato z časopisu Apetit.

Podobné recepty

Zauzená vepřová panenka

Sušená vepřová panenka

Bylinková vepřová panenka

Komentáře k receptu

silvik T. | 31. 1. 2015 19:23
Výborné masíčko.Zaprášilo se po něm :)
Ja Ja | 14. 5. 2010 19:54
Bylo to výborné. Slanina držela i bez motání a párátek - přilnula k maso, jak tu již bylo napsáno!
recepty 73 | 22. 3. 2009 15:52
Dělal jsem z jedné panenky-větší.Plátků slaniny jsem potřeboval mnohem víc a místo nitě jsem použil párátka.Šlo to raz,dva,žádné motání,slanina krásně přilnula k masu a párátka se dala krásně po upečení vyndat.Bylo to moc dobré.Minutka zase trochu jinak a divil jsem se,že to vůbec neprskalo.1*Jiří
Bára | 21. 11. 2006 19:29
Doporučuji, bylo to výborné. Hodnotím 1.
Kamínek | 10. 10. 2006 15:44
Maso předem nesolte,až když ho orestujete z obou stran na pánvi.Jinak vám pustí šťávu a chuť nebude tak výrazná
Klára | 2. 7. 2006 22:28
Teda - to balení do anglické byla docela piplačka, ale výsledek stál za to. Určitě za 1.