Fazole z kláštera "Sv. Konstantin a Elena"

Name: Fazole z kláštera "Sv. Konstantin a Elena"
Total time: 150 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 0.5 hrnek slunečnicový olej; 3 ks červená paprika; 0.5 hrnek celer; sůl; 2 ks rajčata; 0.5 hrnek mrkev; tymián; 250 g fazole; 1 ks červená cibule; 1 hrst listový špenát

autor: airan

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 8

doba přípravy: 150 minut

počet kalorií: neuvedeno

Fazole z kláštera "Sv. Konstantin a Elena"

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g fazole velké
- 3
  ks červená paprika
- 2
  ks rajčata
- 0,50
  hrnek mrkev nakrájená na kolečka
- 0,50
  hrnek celer nakrájený na proužky
- 1
  ks červená cibule
- 1
  ks cibule
- 1
  hrst listový špenát nebo kopřivy
- 0,50
  hrnek slunečnicový olej
- tymián nebo mateřídouška
- sůl

Postup přípravy receptu

Fazole namočíme přes noc, propláchneme a dáme vařit do studené vody (asi tak litr a půl). Až začnou vařit, přidáme papriky vcelku, jen zbavené semínek, oloupaná rajčata nakrájená na osminky, cibule na hrubo, špenát, mrkev, celer a olej.

Zeslabíme plotýnku a necháme pomalu vařit kolem dvou hodin. Přidáme tymián, sůl a vytáhneme uvařené papriky. Sloupneme je, dužinu rozmačkáme vidličkou a vrátíme je do fazolí.

Nakonec přidáme nakrájenou petrželku.

Tento recept je specialita bulharského kláštera "Svatý Konstantnin a Elena".

Podobné recepty

Fazole z Vysočiny

Fazole s klobásou

Fazole se zeleninou

Komentáře k receptu

cccGlenisla | 26. 1. 2015 19:50
No to je výborný jídlo. Já miluju fazole, ale nikdy mě nenapadlo přidat do nich špenát. Je to skvělá kombinace. Dali jsme si k tomu čerstvou bagetu s máslem.
irena | 21. 5. 2014 00:41
vyborne a zdrave, s fazolemi jsem varila kureci prso, ktere jsem pouzila do jineho receptu. taky jsem dala ovivovy olej, zapomnela na cibuli a nemela jsem spenat. i tak to bylo vyborne!!! chutnalo i detem. diky za originalni recept.
Janaso | 28. 5. 2013 20:09
Moc dobrá verze luštěnin.
baron von Wilkowitz | 5. 11. 2012 18:32
Ja, schmeckt gut!
pippiva | 26. 11. 2010 12:19
Nezbyva nez dat jednicku! Jen misto oleje slunecnicoveho jsem dala olivovy.Moc dobre.
Andrea | 2. 5. 2006 22:02
Bravo, opäť niečo originálne!
Airan | 2. 5. 2006 11:17
Podle pravoslavniho kalendare maji Konstantin a Elena svatek v jednom dnu a na tento den klaster porada slavnost. Lide chodi s dary pro klaster, bavi se, prohlizi si stary klaster s kostelikem (obdivuhodne fresky) a na obed dostanou tuto proslavenou pochoutku. Recept vam laskave na pozadani sdeli:-)